Cuci lobster sampai bersih, lalu kukus kurang lebih 10 menit

Lobster yang sudah dikukus beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya agar bau amisnya hilang

Tumis bawang bombai sampai harum, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan diantaranya (bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabe merah dan cengek domba)

Masukan lobster dan aduk dengan bumbu yg sudah ditumis hingga merata setelah itu beri air secukupnya

Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal dan daun jeruk setelah itu masukan tepung maizena yang sudah diberi air selanjutnya dan bumbu penyedap. beri tambahan bawang daun agar lebih cantik sebagai hiasan

Siap dan sajikan