Lontong Sayur Jipang

Name: Lontong Sayur Jipang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Labu siam/jipang 1 buah iris tipis-tipis; Tempe setengah papan potong kecil-kecil; Tahu 2 buah potong kecil; Kelapa parut; 4 ekor Udang kecil; Bumbu:; 4 siung Bawang putih; 8 buah Cabe merah; Lengkuas; Kunyit; Sere; 3 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Kaldu jamur; Ketumbar; Garam; Gula

Ummi Fasyam @cook_15390388

Semarang

Alhamdulillah buat ngangetin dan ngenyangin perut

Lebih banyak

Lontong Sayur Jipang

Ummi Fasyam @cook_15390388

Semarang

Alhamdulillah buat ngangetin dan ngenyangin perut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Labu siam/jipang 1 buah iris tipis-tipis
Tempe setengah papan potong kecil-kecil
Tahu 2 buah potong kecil
Kelapa parut
4 ekorUdang kecil
Bumbu:
4 siung Bawang putih
4 siungBawang putih
8 buahCabe merah
Lengkuas
Kunyit
Sere
3 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Kaldu jamur
Ketumbar
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe dan tahu sampai agak kecoklatan
2

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, lengkuas, ketumbar dan udang sampai halus
3

Kelapa parut campur air dan peras jadikan santan 2 gelas belimbing
4

Tumis bumbu dan udang yang sudah diulek sampai wangi, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan setelah..tumis sampai harum
5

Lalu masukkan tahu, tempe dan jipang, aduk sebentar lalu masukkan santan, aduk...tambahkan air 1 gelas belimbing...tambahkan gula dan garam dan kaldu jamur (tentatif)
6

Masak hingga matang dan jipang empuk
7

Sajikan bersama lontong dan kerupuk