Mie Yamin

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 KgAyam bagian Dada
  2. 1 bksMie Telur Pipih Burung Darang
  3. 5Bawang Merah
  4. 3Bawang Putih
  5. SecukupnyaMerica
  6. SecukupnyaKunyit, Laos dan Jahe
  7. 1Sereh
  8. 2Daun Salam dan daun Jeruk
  9. 1 HelaiDaun Bawang (blh skip)
  10. 1 bkskecap bango uk kecil
  11. SecukupnyaRoyco dan Garam
  12. Saus Sambal (me Delmonte)
  13. Pokcay rebus
  14. Bawang Goreng
  15. Minyak goreng
  16. Bumbu Kuah
  17. Tulang Ayam
  18. 2Bawang Putih
  19. secukupnyaMerica dan Rocyo

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu bagian filet Ayam, sisihkan tulangnya untuk kuah.

  2. 2

    Uleg Bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, jahe. Lalu tumis bersama serai (geprek), dan daun salam.Tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan Air secukupnya, lalu masukan filet ayam, kecap, garam dan royco.

  4. 4

    Sebelum matang masukan daun bawang, lalu masak lagi hingga air sedikit menyusut. Sedikit ada sisa" minyaknya

  5. 5

    Kuah : uleg bawang putih dan lada, didihkan air jika sudah mendidih masukan tulang ayam bersama bumbu uleg tadi, tambahkan royco dan garam secukupnya. Masak hingga matang

  6. 6

    Penyajian : masak mie, tiriskan. Tata mie diatas mangkuk, lalu masukan ayam, pokcay, saus (jika ingin pedas lagi tmbahkan cabe rebus yg diuleg) Taburi bawang goreng, lalu tambahkan kuah bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfiana Muammar
Alfiana Muammar @cook_15355455
pada

Komentar

Resep Serupa