Ayam sedap (mie ayam)

Bernadet Hanichan
Bernadet Hanichan @bernadethanichan
Karawang

Coba2 bikin mie ayam sendiri, ini kali ketiga dan suami tetep syukaak. 😂. Dijamin deh bakalan ketagihan simpel kok bikinnya. Dijamin puas dan ketagihan

#pejuanggoldenapron
#clemekemas

Ayam sedap (mie ayam)

11 orang berencana membuat resep ini

Coba2 bikin mie ayam sendiri, ini kali ketiga dan suami tetep syukaak. 😂. Dijamin deh bakalan ketagihan simpel kok bikinnya. Dijamin puas dan ketagihan

#pejuanggoldenapron
#clemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdada (daging) ayam
  2. 500 grati ampela
  3. Bumbu halus
  4. 7Bawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdtlada
  8. 1 jaritelunjuk kunyit
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 2 ruas jarilaos
  11. 1kuku jempol pala
  12. Bumbu utuh
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. 3 lbrdaun salam
  15. 2 batangserai memarkan
  16. 3kapulaga
  17. 3 keping(bukan yg utuh ya) bunga lawang
  18. 100 mlminyak
  19. 3 sdmkecap manis
  20. secukupnyaGaram dan penyedap
  21. Bahan pelengkap
  22. Secukupnyabawang goreng
  23. Segenggamdaun bawang iris
  24. sesuai seleraSawi
  25. 2 bksMie kuning. saya pake mie ulung

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, dan bumbu. Cincang ayam dadu kecil atau sesuai selera.

  2. 2

    Sipakan bumbu halus (kalo saya diblender), dan bumbu utuh. Panaskan wajan dan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Biarkan bumbu dan minyak terpisah (maaf g kepoto). Lalu masukkan ayam yg sudah dicincang. Bolak balik hingga bumbu merata. Lalu tutup. Tunggu kerleb 5 menit lalu bolak-balik lagi.ulangi hingga 4 kali.

  3. 3

    Jika dirasa ayam sudah masak. Masukkan garam, penyedap rasa, dan kecap. Koreksi rasa. Bolak-balik dengan api keci kurleb 5 menit, tambahkan daun bawang iris secukupnya. Jika rasa sudah pas matikan kompor.

  4. 4

    Untuk mie saya pake mie kemasan. Ketika merebus mie tambahkan minyak 5 sdm agar mie semakin kenyal dan tidak mengempal.

  5. 5

    Masakan siap dinikmati. Nb. Jika suka pedas lada bisa diganti dengan cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernadet Hanichan
Bernadet Hanichan @bernadethanichan
pada
Karawang
kabahagian suami dan keluarga terletak pada lezatnya masakan yang bunda bikin😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa