Telur & Tahu Kuah Santan

tyahasanah
tyahasanah @dapurtya
Osaka, Japan

Ikeda, Osaka

2020年 1月 18日

Kepengen banget makan tahu kuah santan, alhamdulillahnya disini ada tahu kulit. Sekalian aja tambahin telur rebus biar tambah maknyus 😋

Telur & Tahu Kuah Santan

23 orang berencana membuat resep ini

Ikeda, Osaka

2020年 1月 18日

Kepengen banget makan tahu kuah santan, alhamdulillahnya disini ada tahu kulit. Sekalian aja tambahin telur rebus biar tambah maknyus 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur rebus
  2. 4 buahtahu kulit
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 100 mlsantan kental
  7. 400 mlair
  8. 3 buahcabe hijau, iris serong
  9. Bumbu halus:
  10. 4 butirkemiri
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 buahcabe merah
  14. 1/2 sdtjintan
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1 ruaskunyit
  17. Secukupnyakaldu bubuk
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, dan daun jeruk.

  2. 2

    Tambahkan air, kemudian tambahkan kaldu bubuk dan garam. Cicipi sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan telur dan tahu, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan santan kental, aduk-aduk, gunakan api kecil supaya santan tidak pecah.

  5. 5

    Tambahkan potongan cabe hijau.

  6. 6

    Masak hingga mendidih. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tyahasanah
tyahasanah @dapurtya
pada
Osaka, Japan
Mama 2SPunya cookpad semata-mata mencari inspirasi resep & nyatet resep yang berhasil dicoba supaya ga lupa, karena saya tidak pernah hapal resep 😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa