Rendang ayam telur+jengkol ala wae

Topik 2018
Topik 2018 @cook_16794029

Rendang ayam telur+jengkol ala wae

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1/2 kgjengkol
  3. 5buti telur ud dirubus kupas
  4. Santan
  5. Kelpa sangrai
  6. Daun salam
  7. Daun jeru
  8. Sere geprek
  9. Cengkeh
  10. Kayu manis
  11. Laos geprek
  12. 4buti jeru nipis
  13. Bumbu halus
  14. Bawang merah
  15. Bw puti
  16. onsCabe kriting setengh
  17. Jahe
  18. Kunyit
  19. Daun kunyit
  20. Ketumbar
  21. Merica sedikit saja
  22. 5 bijiJinten

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol lalu geprek, cuci bersi ayam lalu beri air jeru stlah itu ayam rebus beri royco laos gepre bw puti kunyi jahe gepre ketumbar garam, stlh tu rebusan ayam aga mnyusut lalu matika api

  2. 2

    Sangrai kelapa jika ud warna kecoklatan angkat di uleg halus, tumis bumbu halus masukan daun slm daun jeru cengkh daun kunyi kayumanis laos geprek, ud tumis bauny wangi beri air sedikit, masukan ayam jengkol masukan santan aduk terus supaya tida pecah jika sntany aga mnyusut, masukan telur dan kelapa sangrai beri garam gula kaldu bubuk sasa,aduk smpai rata, jika pengen kering/aga ada air sediki selera masing2 ya, tes rasa jika kurang pas bisa tambah sendiri y, jika suda pas angkat dan sajikan

  3. 3

    Bersama nasi hangat,🍽 selmat mncoba, slmt mnikmti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Topik 2018
Topik 2018 @cook_16794029
pada

Komentar

Resep Serupa