Soto Lamongan ala saya

Amalia saras
Amalia saras @amalia_5076686
Surabaya

Soto adalah makanan berkuah yang saya gemari nggak tau kenapa rasanya seger banget apalagi taburan bawang putih goreng hee emmm.. wangi banget
Di sini saya tidak menggunakan bawang merah goreng ataupun koya kerupuk udang,karna dengan bawang putih goreng yang di tumbuk ini sudah wangi banget..
Kalo mau pake koya juga bisa sesuaikan dengan selera anda

Soto Lamongan ala saya

24 orang berencana membuat resep ini

Soto adalah makanan berkuah yang saya gemari nggak tau kenapa rasanya seger banget apalagi taburan bawang putih goreng hee emmm.. wangi banget
Di sini saya tidak menggunakan bawang merah goreng ataupun koya kerupuk udang,karna dengan bawang putih goreng yang di tumbuk ini sudah wangi banget..
Kalo mau pake koya juga bisa sesuaikan dengan selera anda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 1200 mlair
  3. 1 btgserai memarkan
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas geprek
  6. 1 btgdaun pre iris kasar
  7. 2tangakai sledri cincang kasar
  8. 6 siungbawang putih goreng(tumbuk kasar)
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 btrbawang merah
  15. 4 btrkemiri
  16. 1 sdtketumbar
  17. 2 cmjahe
  18. 1/2 sdtkunyit bubuk
  19. Pelengkap :
  20. Sambal (rebus cabe,haluskan beri sejumput garam)
  21. Jeruk nipis
  22. Telur rebus
  23. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dan rebus ayam hingga matang,buang buih yang ada di atasnya agar tidak keruh

  2. 2

    Angkat ayam kemudian suwir²/di iris tipis

  3. 3

    Tumis bumbu halus,serai,lengkuas dan daun jeruk hingga harum kemudian masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah di suwir²/di iris tipis tambahkan daun pre,garam,gula dan merica bubuk

  5. 5

    Test rasa saat akan di angkat taburkan sledri cincang dan bawang putih goreng yang sudah di tumbuk kasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia saras
Amalia saras @amalia_5076686
pada
Surabaya
❤Baking & CookingIG : amalia saras008
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa