Ati Rempela Kecap
Anakku doyan ini, diaduk pake nasi bumbunya hehehe.. Jadi lumayan sering masak ini dirumah.
Ati Rempela Kecap
Anakku doyan ini, diaduk pake nasi bumbunya hehehe.. Jadi lumayan sering masak ini dirumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama rebus dulu ati dan rempela setelah dibersikhan. Untuk ngilangin lemak2 dan kotoran yg nempel. Terus buang airnya.
- 2
Haluskan semua bumbu: Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, laos geprek, sereh geprek, campur dengan daun salam & jeruk. Setelah itu, tumis bumbu sampai harum dan matang. Tambahkan air secukupnya
- 3
Masukan ati rempela rebus tadi dan masak lagi dengan bumbu yg sudah dihaluskan biar tidak amis. Aduk2 sampai air sedikit menyusut.
- 4
Setelah air berkurang, tambahkan kecap dan garam secukupnya. Lalu koreksi rasa.. tunggu sampai air berkurang lagi, sambil diaduk2 biar bumbu meresap. Selamat memasak bunnn... 👍🏼👍🏼👍🏼
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar