Cuci bersih toge, seduh dgn air panas/kukus sebentar. Bihun rendam dgn air panas n tiriskan. Goreng tahu n tempe lalu potong dadu.

Untuk kuah ketoprak. Goreng kacang tanah sampai kekuningan. Blender/ulek halus dgn tambahan bawang putih, rawit, gula merah n garam. Biar kuahnya kental rebus dulu sebentar dgn tambahan air sedikit. Tes rasa.

Tata di piring lontong yg telah dipotong, bihun, tahu, tempe, toge, daun selada, timun siramkan kuah ketoprak n tburkan bawang goreng, kerupuk, bsa ditambahkan telur rebus/mata sapi.