69. 07.05.2019 ✅Assalamualaikum..Horas!!Akhirnya kota Medan kebagian #PekanInspirasi cookpad juga. Saatnya Saya memperkenalkan kuliner khas Medan, kota kelahiran Saya..Yang belum pernah ke Medan, cuuuss beli tiket ah ke Medan. Kenapa??Karena kota Medan terkenal dengan wisata kulinernya. Beragam suku & etnis yang ada di Medan membuat kulinernya pun menajadi beragam. Di Medan mayoritas ada suku Batak, Melayu, Aceh & Minang. Etnis Tionghoa & India pun banyak.PakSu Saya nyunda pisan, tapi sdh 10 tahun di Medan. Lidahnya sdh menjadi orang Medan, karena ciri khas masakan Medan kaya akan bumbu & rempah, makannya lebih kerasa katanya 😄Perkenankan Saya memperkenalkan kuliner khas kota Medan. Sajian pertama Saya adalah Soto Udang Medan. Biasanya makan soto ayam atau daging, tapi kali ini udang. Gimana ya rasanya?Hmmm..wajib coba ya moms. Kuah soto Medan agak kental. Ditambah bahan pelengkap yang super komplit, terutama Emping, menjadikan soto ini semakin enak dinikmati 👍👍👍#PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_Medan #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke18 #cookingwithAnissa

21.03.20 .. #DirumahAja menghabiskan waktu bersama anak-anak jadi kegiatanku seminggu ini. Sedangkan suami tetap harus bekerja krn tanggung jawab profesinya. Aku sebagai Ibu berkewajiban menghidangkan makanan yg sehat utk keluarga tercinta dan ditengah wabah Virus Corona, aku menghindari beli makanan matang diluar, jd sebisa mungkin harus selalu masak sendiri.Berhubung hari ini hari Sabtu,, waktunya Semarak bersama Clover. Tema Sabtu ini "Macam-macam Soto", ide tema dr Mba cantik yg rajin banget uprek dapur Mba Olif Bunda Qonita.Di Indonesia, soto hampir bisa ditemui di setiap daerah dan dengan ciri khas dan bumbunya masing-masing. Kali ini saya membuat "Soto Udang Medan" yg kuahnya memakai santan. Yg terkenal sich biasanya Soto Medan menggunakan ayam,, tapi dgn bahan utama udang dijamin enak jg lho.Resep saya recook dr Mba Anissa Karlina,, tetapi resep yg saya tulis udah saya sesuaikan dengan bahan yg saya gunakan. Kalo mau melihat resep asli, silahkan berkunjung ke akun beliau.#WeekendChallenge#KuSukaSoto#Semarak_KuSukaSoto#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#resepdapurnauzalla

Kali ini saya recook resepnya Mba Anissa.Karlina. Saya itu memang suka yang namanya soto, jadi waktu disodori beberapa resep soto beserta pelengkap oleh Cookpad untuk direcook, bahagiaaaa banget 😊 bersyukur menjadi tambah banyak ilmu persotoan. Terima kasih Cookpad, terima kasih Mba Anissa resepnya mantap.*Resep asli menggunakan santan untuk kuahnya, disini saya ganti dengan Fibercreme karena sedang diet santan. Porsi bahan juga saya sesuaikan dengan kebutuhan di rumah.#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020#JCCo#hidangansotobesertapelengkap

Source : Nauzeary SetyoCoba alternatif bikin soto. Tetep aja enak. Rasa udang yang manis dipadu gurih kuah soto dan kriuk keripik kentang. Kalo mba Nauzeary pake perkedel aku ganti keripik kentang aja. Tetep enaakk

Source: @anisa_karlina (dengan modifikasi)#SemangkukSoto#Gas2025#CookpadCommunity_Jakarta#Cinte_SemangkukSoto#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2025#PilihMasak#8TahunCpmotobareng#RamadanDalamRasaDanLensa

Bismillah,Setelah soto banjar dan soto ambengan, lanjut kita ke Medan bikin soto udang.Beda dari soto yang lainnya, ada soto udang dari Medan ini menggunakan bahan dasar udang dan juga santan di dalamnya. Rasanya semakin lezat dengan tambahan rempah-rempah khas Indonesia.Pekan berkuah kali ini hehehe. Alhamdulillah anak-anak pun suka .#kreasicode25_soto#cookpadcommunity_depok#semangkuksotoSource : @siskadian

Menu spesial minggu kali ini adalah soto dan teman²nya ( Pelengkap).Mayan banyak juga, varian soto di negeri ini, termasuk soto udang.Dan sy pun baru pertama kali nyobain...rasa gurih dan aroma udang goreng jadi satu.Cocok bwt musim hujan kek sekarang ini.** Resep sambel ijonya sy tulis trpisah, krn kalo trlalu panjang. Jadi enek liatnya 😆"Jadi cancer survivor bukan berarti kita tdk bebas berkreasi dan bereksperimen di dapur lho 😍"Cobain yukk 😊Source : Annisa.karlina#cookpadcommunity_surabaya#CintaLuarBiasa#KapsulAjaib

Selamat Hari Soto Nasional, teman-teman. 🍲Merayakan Hari Soto Nasional, saya menyantap semangkuk soto udang yang lezat. Soto udang merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Karena berbahan utama udang, soto ini dimasak dalam waktu yang relatif singkat. Dari beberapa referensi, soto udang ini beragam versinya. Saya pilih yang isiannya cukup simpel, merujuk pada resep Aisidin Danuartha @aiksidin (ID resep no.16865422).Kunci kelezatan soto ini ada pada udang segar yang dimasak dengan kulitnya, sehingga menghasilkan kuah dengan kaldu udang yang lezat sekali. Dimasak dengan aneka rempah, dilengkapi dengan jintan yang membuat semua bumbu dan kuah santannya terasa melebur dengan lembut.#SemangkukSoto #GAS2025 PB3/4 #Cinte_SemangkukSoto #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia #maincourse

Setoran Perdana Jelajah Nusantara 3C setelah joint di Cooking Community Class .Pertama liat resep ini langsung penasaran karena bahan utamanya udang, berbeda dari soto pada umumnya.Pas juga suasana hari ini dingin krn dari dini hari sudah di guyur hujan.Nikmatnya nyeruput soto hangat yg gurihnya bikin nagih 👍Resep saya intip dari : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14793529*dengan penyesuaianMakasih yaa @Wien_LaZha inspirasinya#Cookingcommunityclass_KulinerkhasSumatraUtara#JelajahNusantara3C24_KulinerkhasSumatraUtara#SalamKompakSelalu#Cookpadcommunity_Bekasi#Resepsiskadian

Aku masak soto udang medan kali ini karna adanya #PekanPosbarSoto. Dan memilih udang karna di kulkas lagi ada Udang. 😁Source : anissa.karlina#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbarSoto

Ikut meramaikan posbar kreasi seafood, kebetulan tadi saya beli udang dan suami katanya pengen di masakin Soto Udang Medan. Tanpa pikir panjang langsung deh saya eksekusi ☺️#GAS2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapKreasiSeafoodLezat

Pertama liat resep ini saya langsung penasaran, karena sangat berbeda dengan soto pada umumnya. Bahan protein yang digunakan bukan dari ayam ataupun sapi , tetapi udang. Dan uniknya lagi, soto ini berkuah santan.Hidangan ini saya recook dari resepnya mba Dini Danuraja.#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#FestivalSoto#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin