Bakwan Teri Cinta

Name: Bakwan Teri Cinta
Yield: 20 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 700 gr ikan teri basah; 250 gr tepung terigu; 90 gr tepung beras; 60 gr tepung maizena; 3 butir telur; 100 gr santan; 1 bh jeruk nipis; 1,5 liter minyak goreng; secukupnya Air mineral; Bumbu :; 12 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 sdm bawang merah goreng; 2 batang daun bawang; 3 batang seledri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm merica bubuk; 2 sdm garam; 1 sdm totole jamur; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; Biaya :; Total estimasi biaya Rp111K; Bahan Rp93K; Bumbu Rp18K

Rudi 男好 @rudifirmansah

Jakarta Barat

Tadinya mau goreng ikan nike dari Manado buat temennya makan Tinutuan (Bubur Manado), karena di Jakarta tdk ada ikan nike, akan sy ganti dengan ikan teri medan basah, eeh dipasar tdk ada ikannya, yg ada hanya ikan teri basah biasa aja. Yaa udahlah... sikat aja.

Lebih banyak

Bakwan Teri Cinta

Rudi 男好 @rudifirmansah

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 Menit

20 Porsi

Bahan :
700 grikan teri basah
250 grtepung terigu
90 grtepung beras
60 grtepung maizena
3 butirtelur
100 grsantan
1 bhjeruk nipis
1,5 literminyak goreng
secukupnyaAir mineral
Bumbu :
12 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 sdmbawang merah goreng
2 batangdaun bawang
3 batangseledri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmmerica bubuk
2 sdmgaram
1 sdmtotole jamur
2 cmkunyit
2 cmjahe
Biaya :
Total estimasi biaya Rp111K
Bahan Rp93K
Bumbu Rp18K

Tersimpan

Cara Membuat

120 Menit

1

Buang isi perut teri, cuci bersih, marinasi 15 menit dengan garam dan jeruk nipis. Cuci bersih kembali dan tiriskan.
2

Siapkan bumbu-bumbu, ulek jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih. Campur semua bumbu dalam wajan aduk rata, koreksi rasa lalu masukan ikan teri dan aduk kembali.
3

Goreng tipis, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rudi 男好 @rudifirmansah

pada 21 Februari 2020 10.12

Jakarta Barat

Pengalaman masak otodidak saja, bermula dari suka makanan yang enak-enak dan bosan beli terus, iseng-iseng berkreasi sendiri, sebagian pake ATM (Amati Tiru dan Modifikasi) jadilah makanan yang sehat, bersih dan tentunya sesuai dengan selera serta ramah dikantong.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Telur Jeruk Nipis Ketumbar Tepung Beras Seledri Jamur Tepung Santan Ikan Teri Terigu Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya