PTS (Perkedel Tempe Sabtu)

Pawon Ayu @cook_19595851

Bosen sama olahan tempe yg gitu², trus inget dlu alm. Mamah suka bikin perkedel tempe tp dri tempe yg udah semangit, berhubung ada ny tempe baru yo weslah ya cuss eksekusi, knp dbelakang nya ada kata "Sabtu" krna ini aq bikin hari sabtu 😁✌️

Lebih banyak

PTS (Perkedel Tempe Sabtu)

Pawon Ayu @cook_19595851

Magetan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papanTempe, potong besar²
2 btgDaun Bawang
3 buahCabai Merah Keriting
1 bungkusTepung Serbaguna Original Sasa
2 butirTelur Ayam, ukuran kecil
Daun Jeruk, secukup nya
Ketumbar bubuk
Kaldu Jamur
Gula
Garam
Merica
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun bawang, cabe merah keriting, dan daun jeruk, Angkat lalu iris tipis² kesemuanya, sisihkan.
2

Potong tempe kotak² besar, goreng 1/2 matang, angkat, lalu haluskan. Campurkan kesemua bahan yang telah di iris² tipis dan juga tempe yang telah di haluskan, masukkan kocokan 2 butir telur, tepung serbaguna, ketumbar bubuk, gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk² hingga tercampur ksemua bahan tadi hingga rata.
3

Ambil sebagian bahan, dibentuk bulat/ pipih sesuai dgn slera saja, lakukan hingga smua bahan habis, lalu goreng diminyak panas hingga berwarna kecoklatan, angkat, dan siap dsajikan.