Panaskan wajan, masukkan 2 sdm olive oil, tumis bawang merah,bawang putih,bawang bombay dan cabe kemudian masukkan ayam tambahkan air 4sdm, aduk sampai ayam matang, masukkan 2 sdm kecap manis, 2 sdm saus sambal, 2 sdm saos tiram, aduk rata, matikan kompor, masukkan garam dan lada hitam secukupnya, aduk rata kemudian koreksi rasa jika sudah pas, siap disajikan.