Swedish Dumpling
Comment : Comfort food,.. complete you day or have them right a way..
Swedish potato dumpling, seperti halnya German potato dumpling atau any European dumpling adalah cara lain mengolah kentang sebagai staple mereka. Sebagai Karbo pelengkap makanan, dumpling ini bisa dimasukkan ke Chicken soup juga Goulash or sebagai side dish Roasted Beef / Chicken atau dengan Frankfurter.. Sometimes disajikan juga sebagai entree - single meal pembuka - dengan Browned Butter, crispy crouton dan aneka Keju..
Beda German dumpling dengan Swedish adalah isiannya, biasanya diisi bacon strip yang dimasak bersama Onion, sedang German style dibuat kosong, solid tanpa isi. Kali ini saya buat dengan isian ayam dan wortel seperti kita bikin ragout..
So, lucky me,.. saya buat ini selain untuk pelengkap Swedish Meatballs kegemaran anak anak, sebagian nya sy panir dan goreng seperti Kroket Indonesia,.. Voila..
Swedish Dumpling
Comment : Comfort food,.. complete you day or have them right a way..
Swedish potato dumpling, seperti halnya German potato dumpling atau any European dumpling adalah cara lain mengolah kentang sebagai staple mereka. Sebagai Karbo pelengkap makanan, dumpling ini bisa dimasukkan ke Chicken soup juga Goulash or sebagai side dish Roasted Beef / Chicken atau dengan Frankfurter.. Sometimes disajikan juga sebagai entree - single meal pembuka - dengan Browned Butter, crispy crouton dan aneka Keju..
Beda German dumpling dengan Swedish adalah isiannya, biasanya diisi bacon strip yang dimasak bersama Onion, sedang German style dibuat kosong, solid tanpa isi. Kali ini saya buat dengan isian ayam dan wortel seperti kita bikin ragout..
So, lucky me,.. saya buat ini selain untuk pelengkap Swedish Meatballs kegemaran anak anak, sebagian nya sy panir dan goreng seperti Kroket Indonesia,.. Voila..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1) Kukus Kentang. 2) Buat Isian : tumis bawang putih cincang, bawang bombay denan blueband hingga harum, masukkan ayam cincang dan bumbu lain.. masukkan tepung tumis hingga harum masukkan air kaldu.. masak hingga matang dan koreksi rasa. 3) haluskan kentang, beri merica bubuk, pala parut, garam dan tepung.
- 2
Uleni hingga menyatu dan cukup bisa dibentuk. bila kentang terlalu basah tambahkan lagi sedikit tepung.
- 3
Ambil adonan kentang dengan scoop ice cream, pipihkan dan isi dengan ragout ayam, bulatkan dan sisihkan
- 4
Rebus air hingga mendidih, kecilkan api dan masukkan dumpling, masak hingga mengapung - sisihkan
- 5
Panaskan pan, lelehkan Butter hingga kecoklatan, sisihkan : sisa butter yang menempel di pan gunakan untuk menggoreng crouton / potongan roti. saya pakai Italian bread crumb
- 6
Siramkan Browned butter diatas dumpling, Taburi Italian breadcrumb yang sudah crispy, taburi juga fresh herbs, saya pakai bawang daun kecil krn tidak ada chives..
- 7
Taburi diatasnya fresh grated Parmesan, atau Parmesannya bisa dibuat chips dan ditaruh diatasnya,.. Enjoy...
- 8
Even better beri sedikit sauce kesukaan - saya pakai Saus BBQ Kobonk homemade -,
- 9
Pair with Swedish Meatballs or Petite German Bratwurts - and snack them as Indie Croquettes..🌟😋😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar