Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu

Foto resep Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu

Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu

Dina Meliana @diinaamel

Semarang

Kembung Bakar Sambal Dabu-Dabu

Dina Meliana @diinaamel

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kembung, cuci bersih
Bumbu rendaman :
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
2 sdmkecap manis
Air jeruk nipis
secukupnyaAir putih
Sambal dabu-dabu :
5 siungbawang merah, iris
10rawit merah, iris
2 buahtomat ijo, iris
secukupnyaKemangi
secukupnyaGula, garam
Bubuk kaldu secukupnya (boleh di skip)
Air jeruk nipis
Minyak panas bekas menggoreng ayam / ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan yg sudah dibersihkan ke dalam bumbu rendaman, minimal 1 jam.
2

Panaskan sedikit mentega di pangganan / teflon, panggang ikan sambil sesekali diolesi bumbu rendaman. Panggang ikan hingga matang.
3

Campur semua bahan sambal dabu-dabu, siram dgn minyak panas.
4

Susun ikan di piring saji, siram dgn sambal dabu-dabu, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dina Meliana @diinaamel

pada 27 Februari 2020 04.03

Semarang

Komentar

Kata kunci

Sambal Ikan Gula Tomat Hijau Ayam Kecap Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Kembung Kemangi Bawang Putih Bawang Merah