Menu ini sangat cocok disajikan pas cuaca dingin perpaduan cita rasa pedas dan asam menjadikan kita s makin berselera makan...😂😂😂

Ini menjawab tantangan cookpad #dapuraja semoga bisa menjadi inspirasi ibu2 yg rajin memasak untuk keluarga tercintanyaSelesai masak tidak ingat memfoto hasil masakan... Alhasil foto ikan nya sudah berkurang krn sudah di makan. Hehe...

Source: @BintiSaeMasam jing adalah bahasa suku Gayo, yang  berarti dalam Bahasa Indonesia asam pedas. Maka kuah yang kental dan berwarna kuning paduan kunyit tersebut memiliki rasa yang sedikit asam dan pedas.Konon katanya dalam masakan ini tidak menggunakan minyak dalam memasak nya dan juga tidak menggunakan bumbu penyedap yang lainnya.Disini saya menggunakan stok ikan yang ada di kulkas ya, harusnya ikan air tawar atau ikan bandeng.Karna punya balita, untuk cabenya saya kurangi...dan saya tidak guna kan cabe rawit..#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Ikan depik merupakan ikan khas yg ada didanau Lut Tawar Takengon Aceh Tengah, sekilas ikan ini mirip dengan Ikan bilis yg ada di Sumatera barat namun ukurannya lebih kecil

Saatnya konsumsi yg sehat-sehat, menu ini adalah menu khas kami alami banget Krn dimasak dalam kuali tanah bumbunya juga sangat sederhana namun kenikmatannya tiada Tara..no santan no minyak pastinya no micin😁#WeekendChallenge

Resep No Ribet ala Eby😍

Source Michico oktavianMasak olahan ikan dengan bumbu khas gayo aceh..pedas..gurih..dan asam2.. resep ini aslinya menggunakan ikan nila..tapi dari dapur Michico oktavian menggunakan anak ikan tongkol...untuk jenis ikan monggo/silahkan disesuaikan dengan selera keluargaIiswatizain

ini merupakan salah satu makanan khas Aceh Tengah. bagi cookpadlover yg ingin libur akhir tahun ga da salah nya berkunjung ke Kota Takengon Aceh Tengah. selain pemandangan alam yg menakjubkan, kekayaan alam yg luar biasa ada disana. beraneka macam buah segar dan sayur2 ada dsana. Kota yg sejuk dan selalu nganenin.

Pernah punya keluarga dari Aceh tepatnya Takengon (Gayo), diajari masakan ini.... Enak pedas asam dan menambah nafsu makan... Sebenarnya ini salah satu menu favorit tambahkan kentang yang dibelah 4 atau 6 potong per kentangnya sebagai pengganti nasi, tapi maaf kali ini saya skip kentang nya (kehabisan).... Sebenarnya standar berhasilnya kalo kuahnya kental... Yummy pokoknya cobain ya.... #5resepterbaruku

Dasar resep sbenarnya dari pengat khas gayo,,Biasanya klo buat pengat,empan dan jombrang gk bole tnggal,tpi berhubung ddapur saya gk punya,saya skrip aja,,Ttep enak,terlebih ad asem2 seger dari tomat ceri n jeruk tipis,,Trus saya ugk pke bawang putih.Bumbunya ulek smua,no blender,,Prasaan bumbu klo diulek aromanya lebik kuet n enak,,Tpi yg gk mau repot2 ngulek,blend aja😳😜😜

Source: Rika Suryani.Tantangan komunitas paders pekan ini sungguh 'sesuatu' buat saya, karena jangankan masak 1 aja resepnya, membayangkannya aja belum pernah. Akhirnya coba penelusuran di cookpad yang keren pakai banget, sempat berpikir mundur aja karena bahan dasarnya kebanyakan asam sunti dan daun kari. Sampai ketemu resep Bunda Rika ini, aslinya ikan nila, wah, ga ada juga bahannya. Tapi karena penasaran pengen nyoba jadilah menyesuaikan stok bahan di rumah. Maksa yaa... Tapi ternyata ma syaa Allah, laku keras sodara! Alhamdulillah senangnyaaa... O ya, resep dan langkah pembuatan sudah ala saya, jadi maafkan tidak bermaksud mengurangi keorisinalan masakan asli ya, hanya menyesuaikan sama selera di rumah... Tapi senang banget deh ketemu resep bunda Rika ini..^^.#pr_MangatThat #komunitaspaders #dikuahinbiarsyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #Cookpad_Paders

Segar rasa pedas dan asamnya ituuuu... 🤤