Opor Ayam Rumahan

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. #Bumbu halus
  3. 10 buahbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. 1/2 sdtjintan
  7. 4 buahkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 1/4 buahpala
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. secukupnyaGula garam
  13. #Bumbu pelengkap
  14. 5 lembardaun jeruk/3 lembar daun salam (pakai salah satu)
  15. 2 batangsereh
  16. #kuah
  17. 1 bungkussantan instan ukuran 200 mL
  18. 1 bungkussantan instan ukuran 65 mL
  19. 1500 mLair kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah di potong

  2. 2

    Rebus ayam dengan 2 liter air. Rebus hingga empuk

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu hingga benar benar harum dan tanak, masukkan daun jeruk dan batang sereh

  5. 5

    Masukkan ayam dan 3/4 kaldu atau kira kira 1 1/2 liter

  6. 6

    Masukkan santan, aduk aduk

  7. 7

    Tambahkan gula dan garam, tes rasa

  8. 8

    Tambahkan taburan bawang goreng agar lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspa Callista
Puspa Callista @Puspa44
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa