Cap Cay Kuah kental

Name: Cap Cay Kuah kental
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 2 sosis; 2 bakso; Wortel; Bunga kol; 1 ikat kecil sawi; Kol; Daun Bawang; 3 siung bawang putih, dicincang; 3 siung bawang merah, dicincang; 1/2 buah bawang bombai, dicincang; 7 cabe rawit; Garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa; Saus (optional jika ingin berwarna merah); secukupnya Saus tiram; Maizena yang dicampur dengan air; Minyak goreng

Rafida Nur Anggraini @rafidanur

Cap Cay Kuah kental

Rafida Nur Anggraini @rafidanur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Bahan;
1 butirtelur
2sosis
2bakso
Wortel
Bungakol
1 ikat kecilsawi
Kol
Daun Bawang
Bumbu
3 siungbawang putih, dicincang
3 siungbawang merah, dicincang
1/2 buahbawang bombai, dicincang
7cabe rawit
Garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa
Saus (optional jika ingin berwarna merah)
secukupnyaSaus tiram
Maizena yang dicampur dengan air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran, lalu potong-potong.
2

Panaskan minyak, kemudian masukan telur dan diorak arik, lalu masukan bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan cabe. Tumis sampai harum
3

Masukan sosis, bakso, wortel, bunga kol lalu diaduk. Tambahkan air supaya wortel dan bunga kol jadi empuk
4

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk, saus tiram dan saus, lalu aduk-aduk supaya bumbunya tercampur
5

Masukan sawi, kol dan daun bawang dan tambahkan meizena yang dicampur dengan air supaya kuahnya kental
6

Aduk2 dan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor dan siap dihidangkan.