Cap Cay Kuah
Cap cay kuah ala saya 😊 simple, bumbu dan bahan2nya gak banyak. Soal rasa mah dah pasti enak dan seger banget. Apalagi tadi masaknya pas di luar hujan deras. Cap cay kuah favorit keluarga kecil saya. Kalau makan ini gak bosen2..tinggal kaldunya aja diganti2. Kali ini kaldunya saya pake udang aja. Bisa ganti pake ayam atau ikan ya
Cap Cay Kuah
Cap cay kuah ala saya 😊 simple, bumbu dan bahan2nya gak banyak. Soal rasa mah dah pasti enak dan seger banget. Apalagi tadi masaknya pas di luar hujan deras. Cap cay kuah favorit keluarga kecil saya. Kalau makan ini gak bosen2..tinggal kaldunya aja diganti2. Kali ini kaldunya saya pake udang aja. Bisa ganti pake ayam atau ikan ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dan bawang putih. Masukkan wortel dan keputren. Masak setengah matang
- 2
Masukkan udang, caisim dan sawi putih. Beri garam, ladaku, kecap ikan. Masak hingga mendidih. Menjelang diangkat tuang minyak wijen. Matikan api. Angkat dan sajikan hangat
- 3
Note: udangnya saya kupas. Kepalanya saya simpan untuk kuah tekwan 😊 kalo mau kuahnya bisa dari rebusan kepala udang dan kulitnya ya. Setelah mendidih lalu saring air kaldunya. Setelah itu pergunakan untuk kuan capcaynya
- 4
Bahan2 bisa disesuaikan dengan selera masing2. Bisa ditambahkan bakso ayam atau sapi, ayam, cumi dll.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)