Soto Udang

NanoRatno
NanoRatno @NanoRatno
JATIM

Saya familiarnya dg soto ayam atau daging. Sekarang nyoba pake udang. Enak juga lho.. Karena udangnya cm dikit, saya tambahin kol.. tmbh seger. Yuk yg mau nyoba. Source : Dini danuraja. #kusukasoto #semarak_kusukasoto #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcomunity_tulungagung

Soto Udang

Saya familiarnya dg soto ayam atau daging. Sekarang nyoba pake udang. Enak juga lho.. Karena udangnya cm dikit, saya tambahin kol.. tmbh seger. Yuk yg mau nyoba. Source : Dini danuraja. #kusukasoto #semarak_kusukasoto #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcomunity_tulungagung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. Seckpnya kol, kecambah
  3. Garam, gula
  4. Bumbu halus :
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 1 cmkunir
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmlaos
  12. Bumbu pelengkap :
  13. 1 btgserai
  14. 2 lmbrdaun jeruk
  15. 2 lmbrdaun salam
  16. 65 mlsantan
  17. 1 btgdaun bawang
  18. Bahan utk rebusan kepala udang:
  19. 1 cmjahe geprek
  20. 1 siungbawang putih geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang. Cuci bersih. Sisihkan dagingnya. Rebus kepala dan kulit dg jahe dan bawang putih geprek. Masak 10 menit. Angkat, tiriskan. Buang kepala dan kulit udangnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai sampai harum. Masukkan udang. Tumis sampai udang berubah warna. Angkat

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu dan udang ke kuah udang. Tambahkan santan. Aduk. Masukkan daun bawang iris. Tes rasa, tambahkan garam gula. Tambahkan kol iris, kecambah. Masak sampai matang. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NanoRatno
NanoRatno @NanoRatno
pada
JATIM
Seorang IBUAlam desa favorit sy..🌲🌳Trimakasih utk follow2 nya💝
Lebih banyak

Komentar (2)

Anisah Khazahra
Anisah Khazahra @kha_200319
kulit nya gk dibuang habis direbus 10 mnit

Resep Serupa