Gulai Cumi Isi Tahu Petai

Suzanmomduor
Suzanmomduor @suzanmomduor
Palangkaraya Kalimantan Tengah

Bismillah,.. Ahad 5 April 2020,.. gulai cumi varian buat masakin anak-anak biar pada ga bosen. Dan Alhamdulillah mereka pada doyan #masakanmomduor

Gulai Cumi Isi Tahu Petai

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillah,.. Ahad 5 April 2020,.. gulai cumi varian buat masakin anak-anak biar pada ga bosen. Dan Alhamdulillah mereka pada doyan #masakanmomduor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi ukuran besar, (Bersihkan cumi-cumi)
  2. 1 sdtair jeruk
  3. 4 buahtahu ukuran kecil dan haluskan
  4. 1 butirtelur
  5. 1 papanpetai
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai, memarkan
  9. secukupnyaGaram, gula penyedap rasa, merica
  10. Minyak secukupnya untuk menumis
  11. 500 mlsantan dengan kekentalan sedang
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 cmjahe
  16. Seruaslengkuas
  17. 3 cmkunyit
  18. 1/4 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Aduk rata tahu yang sudah dihaluskan dengan telur, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa, aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan adonan tahu ke dalam cumi. Tempelkan kepala di badan cumi. Semat dengan lidi. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.

  5. 5

    Masukkan cumi, petai aduk rata. Tuang santan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai matang dan kental. Tes rasa

  6. 6

    Apabila rasa sudah pas dan mengental angkat dan sajikan.. kalo ingin peda bisa ditambah lagi cabenya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suzanmomduor
Suzanmomduor @suzanmomduor
pada
Palangkaraya Kalimantan Tengah
ibu dua anakPunya hobi Cooking dan Baking, semua dilakukan secara otodidak. dan hasil mencoba-coba resep dari berbagai sumber,.. semoga bermanfaat buat semua resep bisa tinggal buka AZ ya#masakanmomduor #minumanmomduor #cakemomduor #camilanmomduor #pudingmomduor #olahanmiemomduor #kuetradisionalmomduor #anekabuburmomduo #breadmomduor| Instagram @suzanmomduor
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa