Bulgogi merupakan masakan khas Korea yg terbuat dari daging sapi yg dipanggang & direndam lama dalam aneka bumbu (marinated beef). Bulgogi berarti 'daging bakar' karena teknik memasaknya lgsg dipanggang diatas api menggunakan alas besi. Biasanya daging sapi yg dipilih bagian sirloin atau daging sapi dengan kualitas yang baik.Di resep ini entahlah saya pakai daging sapi bagian apa, kebetulan nemu cuman 250 gram di ibuk2 melijo yaudah deh sikat aja drpd keduluan diambil org 😁,, trus jg masaknya pake wajan aja ditumis gt..enggak dipanggang *ga pny pangganan nih* #colek pak suami..uhuuukkk belikan donk 😚😘NB : bahan mirin diganti aja dg air jeruk manis yaa krna non halal bu..ibu..Source : www.justryandtaste.com

Bulgogi ini makanan khas Korea, pecinta drakor pasti udah gak asing lagi dengan menu yang satu ini kan..Ini daging kurban kemarin aku simpan dikulkas terus ketika udah mulai mengeras dagingnya diiris tipis2 banget. Kalau dalam keadaan beku gini lebih gampang diirisnya.Bumbu untuk bulgogi ini ditambah apel/pir diparut. Karna aku cuma punya pir makanya diresep pakai pir, temen2 boleh pakai apel juga kalau gak ada pir yaa..#kuraskulkas #bulgogi #pir #koreanfood #beef #beefbulgogi #olahandagingkurban #olahandagingsapi #olahansapi

#MasakDagingKurban#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakDagingKurban2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaNasi panas + bulgogi = mood booster seharian.Kadang yang kita butuh cuma sepiring makanan enak 🤭

sangat cocok untuk family dinner time, 1 porsi cukup untuk kami sekeluarga, 2 dewasa 2 anak.

Resep ini menggunakan buah pear dan brown sugar untuk marinasi sehingga rasanya berbeda dengan bumbu instan.Bila ingin bulgogi yang basah maka bisa dimasak di wajan teflon sehingga jus dan minyak dari daging tercampur. Bisa juga ditambahkan irisan wortel, paprika atau bawang bombay.#PejuangGoldenBatikApron

Ini masakan kesukaannya naura anak pertamaku. Krn lg mood makan jd bikin ini yg simple sat set

Masak bulgogi iti gampang sekali.hanya dimarinade semalaman,besok pagi taro diwajan,lalu masak hingga matang,san beres siap di sajikan.rasanya lbh ke manis ya bulgogi nya.manis iya,asin jg terasa :)

Resep yang kubikin saat aku lagi menggila banget ama kpop, saat aku jadi army, btw bias aku Jimin. Ehe.

Menu hari ini temanya ala ala hokben :D Ada bulgogi dan Ekado. Aku bakal share juga resep ekadonya dipostingan berikutnya.Bulgogi salah satu menu favorit aku dan suami kalau makan di resto korea. Menurutku bulgogi ini mirip-mirip sama beef yakiniku/teriyaki hokben/yoshinoya. Bikinnya ternyata gampang dan cepet banget. Ini sih bisa masak sering-sering kalau lagi pengen 😍😍. Aku pakai saus bulgoginya leekumkee biar lebih praktis. Kalau ngga ada bisa diganti pakai kecap asin aja 5 sdm, tambahkan madu dan pir singo (pir cokelat) diparut.Yang ngga suka manis takaran gulanya bisa dikurangin dan skip kecap manis. Kalau aku dan suami sukanya yg asin manis kayak gini ☺

Punya sisa shortplate trim dirumah. Versi trim ini lebih kilat lagi masaknya, terus coba resep Bulgogi-nya mbak Fitri Sasmaya. Alhamdulillah suami suka.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Malang

Setelah semingguan ini saya banyakin baca resep bulgogi, nonton video masak orang korea bikin bulgogi, pilih-pilih resep yang paling original korea, ditarik kesimpulan lah kalau proses marinasi yang jadi salah satu kunci dalam memasak bulgogi ini.