Soto daging bumbu rempah

Resep Simbok
Resep Simbok @resepsimbokdicookpad
Semarang

Kalo aq lbh suka soto daging yg dibumbu rempah gini pake santan ya biar kerasa mantapnya.lain kali bakalan aq share resep soto dr beberapa daerah di Indonesia ya,karena byk bgt resep soto dg bumbu yg berbeda2 tp tetep nikmat

Soto daging bumbu rempah

6 orang berencana membuat resep ini

Kalo aq lbh suka soto daging yg dibumbu rempah gini pake santan ya biar kerasa mantapnya.lain kali bakalan aq share resep soto dr beberapa daerah di Indonesia ya,karena byk bgt resep soto dg bumbu yg berbeda2 tp tetep nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
7porsi
  1. 1/4 kgDaging sapi sengkel
  2. 1 genggamKecambah
  3. secukupnyaDaun bawang dan seledri
  4. 1/2 ltsantan dr 1/2butir kelapa
  5. Air kaldu
  6. Bumbu
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. 1 sdtjintan
  11. 1 sdtketumbar
  12. Kapulaga(boleh di skip)
  13. Merica bubuk
  14. 5 cmkunyit
  15. 1 batangserai di geprek
  16. 3 lembardaun salam
  17. 5 lembardaun jeruk
  18. Gula jawa
  19. Garam
  20. Kaldu bubuk

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Lumri daging dg perasan jeruk nipis kemudian bilas bersih.rebus daging ke dalam 1lt air.kalo aq dipresto biar dagingny lembut.kalo d presto cuma setengah jam kalo direbus biasa 45mnt ya.air rebusan jg dibuang bs untuk air kaldu.

  2. 2

    Haluskan bumbu,1sdm garam,1sdt ketumbar,1sdt jintam,kapulaga,3siung bawang merah,3siung bawang putih,1butir kemiri,kunyit hingga halus

  3. 3

    Tumis sebentar bumbu beserta daun salam,serai,daun jeruk kemudian tambahkan 1ltr air kaldu.masuka 1/2sdm garam,1sdm gula jawa,kaldu bubuk(me;royco sapi)

  4. 4

    Setelah mendidih saring bumbu kemudian masukan daging.masak kira2 10mnt,setelah itu masukan kecambah.masak kira2 5mnt.setelah itu masukan 1/2ltr santan dr 1/2butir kelapa.aduk2 agar santan tdk pecah

  5. 5

    Setelah mendidih masukan daun seledri dan daun bawang yg sudah diiris lembut.aduk2 sebentar.angkat dan sajikan.jangan lupa sertakan jeruk nipis dlm penyajian agar lbh segar ya.semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Simbok
Resep Simbok @resepsimbokdicookpad
pada
Semarang
mencoba berbagi resep masakan yg mudah dibuat agar siapapun bisa memasak.dg bumbu turun menurun dari simbah di desa.pastinya tidak hanya mudah dibuat tapi enak dan sedap seperti masakan ndeso.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa