Mie Ayam Jebret
Mumpung di lockdown, tukang mie ayam pun jarang bangat yang lewat..
Mendingan buat sendiri, ini perdana saya buat mie ayam..dijamin enak dan dijamin bersih kalau buat sendiri..
Selamat mencoba 😀
Mie Ayam Jebret
Mumpung di lockdown, tukang mie ayam pun jarang bangat yang lewat..
Mendingan buat sendiri, ini perdana saya buat mie ayam..dijamin enak dan dijamin bersih kalau buat sendiri..
Selamat mencoba 😀
Cara Membuat
- 1
Kuah kaldu (utk kuah mie) : Masak Air dan tulang-tulang ayam sampai mendidih..setelah mendidih pertama, buang air dan didihkan/ganti air baru dan rebus barengan tulang-tulang yang sudah direbus pertama sampai mendidih..setelah mendidih, matikan api dan tulang-tulang diangkat.
- 2
Haluskam bumbu ayam, kecuali daun jeruk dan salam
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam serta ayam dadu dan tulang-tulang ayam yang sudah direbus sampai rata..
- 4
Masukan air, aduk rata dan tunggu sampai mendidih
- 5
Masukan garam, penyedap, kecap dan saus tiram..aduk rata
- 6
Setelah ayam empuk dan air agak menyusut, icip rasa sesuai selera..matikan api..taruh diwadah
- 7
Rebus mie : didihkan air, setelah mendidih..masukan mie sambil diaduk sebentar (±1 menit), angkat..lalu rebus sawi hijau
- 8
Siapkan mangkok yang diisi : Minyak Bawang, Lada bubuk dan kecap asin (bisa ditambahkan garam sesuai selera)
- 9
Masukan mie yang sudah direbus kedalam mangkok, diaduk aduk..
- 10
Sajikan dengan Sawi Hijau, Daun Bawang, serta Ayam Kuah
- 11
Tuangkan kuah kaldu, mie ayam siap disantap..lebih enak dimakan dengan saus sambal botolan dan sambal cabe..apabila ingin yamin, tinggal ditambah kecap tanpa kuah..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam tapi mau yang bikinan sendiri. Cuzz ah buat mumpung masih punya stok mie homemade ☺. Saya recook resep Mie Ayam Jakarta punya mbk Ulfa Chairunnisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800874-mie-ayam-jakarta-tanpa-micin?invite_token=15DkfNrFkiP4vGg7yT8n13BC&shared_at=1596209200#RekrutmenAgenRahasia#Wisata_Malam#CookpadCommunity_Malang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Sudah lama ga makan mie ayam,apa lagi dalam kondisi sekarang ini. Gak ada juga yang jualan. Coba buat mie ayam sendiri aja deh. Beli mie nya yang sudah jadi aja. Topping mie ayam pakai resepnya Mba Rika Erviana. Lumayan buat melepas kangen makan mie ayam😁. Makan sepuasnya#dirumahaja.#ComboNgabibita_instreetfood#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Mie Ayam Mie Ayam
Karena gak ada yang jual disni, akhirnya coba bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah di supermarket nemu egg noodle yang basah, karena kalau memakai mie telur yang kering menurut saya rasanya kurang.Mie ayam ini cocok juga untuk menu makan siang, apalagi kalau ditambah dengan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba 😊
-
Mie Ayam Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam, cuma maunya bikin sendiri karena ingin pastikan kebersihan & keamanan nya 😅 haelah mumpung lagi rajin juga sih jadi langsung cus ke dapur.. hihihi.. source : xander's kitchen btw ini ayamnya 1kg ya.. aku pisahin bagian kulit, tulang & daging nya.. kemudian dicuci bersih #PejuangGoldenApron2
-
Mie Ayam Mie Ayam
Mumpung ada daging ayam nganggur di lemari es dan juga ada sisa kulit pangsit, akhirnya nyoba bikin mie ayam seperti punya tetangga sebelah rumah. Mumpung juga pas suami lagi luar kota, Krn dia paling ga suka saya masak ayam dirumah. Lumayan bisa makan mie ayam sepuasnya🥰.#PekanPosbarMie#PekanRayaMie#BarapiManjuhu#PanjangNgaliker#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar