Mie Ayam topping acar timun
Ini ujicoba untuk ke 3x nya bikin mie ayam sendiri. Kebetulan di jubel perum ada yang jual mie nya aj khusus bwt mie ayam. Langsung eksekusi. Menurut pak su ini yang paling enak ☺☺. Sebenernya ini resep hasil lht2 di cookpad saya modif sedikit.
Mie Ayam topping acar timun
Ini ujicoba untuk ke 3x nya bikin mie ayam sendiri. Kebetulan di jubel perum ada yang jual mie nya aj khusus bwt mie ayam. Langsung eksekusi. Menurut pak su ini yang paling enak ☺☺. Sebenernya ini resep hasil lht2 di cookpad saya modif sedikit.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, pisahkan kulit dan lemaknya. Didihkan air. Siram ayam tanpa kulit dengan air panas. Tunggu sampai air agak dingin.
- 2
Cara membuat minyak ayam : Tuang minyak goreng diwajan, goreng kulit ayam dan lemak sampai kulit ayam kering. Setelah kering matikan kompor. Masukan 2 siung bawang putih cincang. Tunggu sampai dingin sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu untuk ayam bisa diuleg atau diblender kecuali yg digeprek seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- 4
Tujuan ayam direndam air panas adalah agar tdk bau amis. Setelah ayam agak dingin ambil potong kecil2 sesuai selera.
- 5
Tumis bumbu halus untuk ayam, setelag matang bumbunya masukan ayam. Aduk2 tambahkan air, kecap asin, kecap manis, saos tiram gula, garam dan penyedap. Biarkan ayam meresap dan air berkurang koreksi rasa sisihkan.
- 6
Cara buat sambal. Ambil cabe merah atau rawit sesuai selera. Bawang putih 2 siung atau tergantung jumlah sambal yang mau dibuat. Rebus cabe dan bawang. Kemudian blender atau diuleg. Tambah air sedikit didihkan sebentar. Sisihkan.
- 7
Untuk kuah mi ayamnya. Saya pakai bekas gorengan kulit dan bawang putih. Karena yang diambil hanya minyaknya saja. Jadi saya tambahkan air. Kemudian didihkan beri gulgar secukupnya. Kuahnya ini enak wangi bawang.
- 8
Cara penyajian : Rebus mi dan sayuran pakcoy/caisin. Dimangkok masukkan minyak ayam dan kecap asin. Masukan mi yang sudah matang aduk2 dengan minyak ayam. Beri topping ayam, sayuran, daun bawang dan acar timun. Dimakan pakai sambel dan saos.
- 9
Untuk acaranya simple bgt. Potong2 timun tanpa bijinya. Bawang merah dan cabe rawit secukupnya kasih perasan lemon atau jeruk nipis. Beri gulgar secukupnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam acar Mie ayam acar
Pengen bgt mkn mie ayam...tapi tnyt penjualnya jualan mie pangsit...uda mhal,gk enak,sm skli tdk mmuaskan...akhirnya bwt sndiri za...rasanya enk jg
-
-
Mie Ayam acar Mie Ayam acar
Aq kemarin buat mi ayam ini, karna d rmhku ada acara ngaji sekeluarga, biasa sih setiap mlm jum'at acara ini bergilir, kebetulan ini skrng giliranku,,,,aq pilih menu kini karna sekrng musim hujan, jd pengen yg anget2 dn pedessss,,.,.
-
Mie Ayam Bakso Acar Mie Ayam Bakso Acar
Lagi pengen banget makan mie ayam, karena lagi stay at home makanya bikin mie ayam dirumah aja :)
-
Mie ayam +acar Mie ayam +acar
Suka mie ayam dan suka beli d luar tp kadang ada rasa worry takut nx bnyk micin 😢 akhir nx saya mencoba memasak sendiri 😊😊😊 lebih bersih lbh higienis dan rasanx lebih nikmat😘😘😘#5resepterbaruku
-
-
Acar Cabe Ijo (tandem-nya mie ayam) Acar Cabe Ijo (tandem-nya mie ayam)
Gegara di mie ayam langganan selalu ada acar ini di meja sbg pelengkap.Memang jd sedap sih makan mie ayam, martabak telur, nasi goreng atau mie goreng ditambahin acar ini. 😋 Kenapa ngga bikin sendiri aja di rumah? After all, homemade is always the best! 😊Simpan di lemari es. Tambah lama tambah meresap tambah enak.
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Halo Cookpaders. Masak apa hari ini? Hari ini kepengen bikin yang simpel aja. Buat topping mie ayam plus jamur. Jadi kalo mau nanti bisa nemenin pakai mie telur atau bisa pakai mie instan. Kalo punya mie buat mie ayam juga boleh banget..Resep sudah lama banget dicookmark dari mba Rika. Saya modif dengan tambahan jamur champion biar tambah banyak hasilnya. Hahaha. Enyak enyak enyak.Source: Rika Erviana#PejuangGoldenApron2
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Pelengkap untuk mie ayam yang paling penting buat saya adalah topping ayam nya😁 jadi bisa dibilang enak tidaknya mie ayam tergantung dari topping ayamnya ya, resepnya pakai recook dari mba Rika.Recook ke-38#recookdepok_rika#cookpadcommunity_depok
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Punya stok dada ayam sama ceker bingung mau di masak jadi apa. Inget kemarin liat video mie ayam kayaknya enak banget jadi ku masak aja seperti topping yang ada di mie ayam hehe cuman ini di makannya pake nasi ya bukan mie 🤣🤣
-
Ayam topping mie ayam Ayam topping mie ayam
Terinspirasi dari sang suami yg kebelet pingin mie ayam namun tak diijinkan makan berbahan tepung.. dibuatin topping nya aja deh tapi menurut beliau ayam nya kemanisan dan setelah piring nya habis barulah beliau bilang "kok bau mie ayam ya mulut ayah nih..."
-
Topping Mie Ayam Topping Mie Ayam
Resep ini udah mirip kayak yang beli di abang2 mie ayam langgananku :') Karena males bikin minyak bawang dll, akhirnya mienya pake indomie ayam bawang hehehe. Enak dan praktissss(lupa foto mie nya karena sudah habis duluan). Lain kali mau coba pake resep ini pake sayap ayam dan ceker ah 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar