Opor Ayam~

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 potonganayam
  2. 2 gelassantan kental
  3. 1.5 gelassantan encer
  4. 3bawang putih
  5. 4bawang merah
  6. 3 butirkemiri
  7. 1/2 sdtmerica (sckupnya aja kalo saya pakai insting +- segitu)
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 batangserai
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Secukupnyagaram
  16. Gula
  17. Penyedap saya pakai totole
  18. Air kalo dirasa kurang kuahnya(opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ayamnya. Rebus dulu biar empuk enak dberi garam sedikit

  2. 2

    Lalu bersihkan bumbu, uleg semua bumbu. (kecuali serai, jahe, lengkuas) di geprek aja.

  3. 3

    Tumis bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan santan encer dan ayam

  5. 5

    Beri garam, gula

  6. 6

    Masukkan santan kental, penyedap, rasakan dan masak hingga matang(kalo saya apinya agak kecil aja tpi gk terlalu kecil biar bumbunya meresap ke ayamnya)

  7. 7

    Selesai, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Setiani
Wahyu Setiani @cook_17995475
pada

Komentar

Resep Serupa