Soto Betawi

Mia Putri
Mia Putri @miaputri

Selamat berbuka puasa semuanya... Menu bukanya soto betawi + pelengkap²nya. Alkhamdulillah... Jangan lupa baca do'a sebelum berbuka 😊🤲🏻

#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

Soto Betawi

14 orang berencana membuat resep ini

Selamat berbuka puasa semuanya... Menu bukanya soto betawi + pelengkap²nya. Alkhamdulillah... Jangan lupa baca do'a sebelum berbuka 😊🤲🏻

#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi khas dalam, potong kotak kecil⁣
  2. 1 cmlengkuas, geprek⁣
  3. seruasjari kayu manis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 butircengkeh
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 1000 mlsantan ⁣(3 scht santan instan + air kaldu sapi)
  9. 250 mlsusu cair
  10. Bumbu halus :
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 cmjahe
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/4 sdtjintan
  16. 1/2 sdmketumbar sangrai⁣
  17. Garam, kaldu sapi dan gula secukupnya⁣
  18. Pelengkap :⁣
  19. Sambal, daun bawang,tomat, bawang goreng, emping, kentang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sebentar, buang airnya. Sisihkan.⁣

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang. Masukkan rebusan daging sapi. Aduk rata⁣.

  3. 3

    Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tdk pecah.⁣

  4. 4

    Masukkan susu, beri garam, kaldu sapi dan gula, koreksi rasanya. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresep. ⁣

  5. 5

    Sajikan hangat dgn pelengkapnya.⁣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Putri
Mia Putri @miaputri
pada

Komentar

Resep Serupa