Kolak Biji Salak kolang kaling

Mommynicole
Mommynicole @cook_15211913
Tangerang

Suka banget sama kolak ini apalagi dimakan saat dingin seger deh, yuk buat

Sumber : Liu mimin

Lebih banyak
Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Bahan
  2. 500 grubi, rebus, haluskan
  3. 150 grtepung tapioka
  4. 20 grtepung maizena
  5. bahan 2 :
  6. 1 ltair
  7. 5 bhgula merah
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 4 bhdaun pandan
  11. bahan 3 :
  12. 200 mlsantan kental
  13. sejumputgaram
  14. Tambahan :
  15. Kolang kaling

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi sampai empuk dan lunak, haluskan dengan sendok/garpu (pas perebusan jangan sampai terlalu lembek banget ya) bila lembek bisa di tambahkan tepung maizena lagi

  2. 2

    Bila sudah dihaluskan campurkan tepung tapioka dan tepung maizena, aduk hingga rata dan bulatkan sesuai keinginan

  3. 3

    Bila sudah dibulatkan rebus hingga adonan matang dan kenyal menyembul ke atas

  4. 4

    Setelah matang rendam dengan air biasa/dingin (biar tidak menempel)

  5. 5

    Siapkan air untuk merebus kuah santan gula merah masukan semua bahan 2 dan 3 menjadi 1 masak hingga mendidih lalu masukan bola bola biji salak dan kolang kaling yang sudah dicuci bersih ke dalam panci dan masak sebentar

  6. 6

    Sajikan selagi hangat atau bisa dengan es batu, mudah dan gampang kan? 😍👍

Edit resep
Laporan resep
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mommynicole
Mommynicole @cook_15211913
pada
Tangerang

Resep Serupa