5. Gulai Ayam
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging ayam sesuai keinginan kemudian cuci hingga bersih.
- 2
Rebus daging ayam hingga daging lunak dan mengeluarkan kaldu. Jika sudah matang, angkat, tiriskan.
- 3
Haluskan semua bumbu halus menjadi satu, boleh diblender atau diulek. Selanjutnya, geprek memar bumbu-bumbu geprek.
- 4
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan bumbu geprek menjadi satu ke dalam minyak panas. Aduk-aduk bumbu tersebut sampai matang dan layu serta mengeluarkan bau harum.
- 5
Setelah bumbu sudah matang, masukkan air secukupnya. Aduk-aduk bumbu tersebut, dan biarkan hingga air mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus. Jangan lupa untuk menambahkan air kaldu sisa rebusan ayam tadi.
- 6
Tunggu hingga bumbu meresap. Setelah itu masukkan santan ke dalam wajan. Aduk hingga rata. Masukkan bumbu-bumbu pelengkap seperti gula, garam, kaldu bubuk, gula jawa, minyak wijen. Cicip dan koreksi rasa. Jika belum sesuai, bisa menambahkan kembali bumbu-bumbu tersebut.
- 7
Jika rasa sudah sesuai, tunggu hingga bumbu meresap. Setelah itu, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk-aduk hingga bahan tersebut layu. Tunggu hingga kuah meresap dan mengental.
- 8
Jika sudah pas, matikan kompor dan gulai ayam siap disajikan.
- 9
Taburkan potongan seledri di atas gulai ayam tersebut untuk menambah citra rasa.
- 10
Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Bismillaah..Weekend ini lagi ga bisa pulang kerumah mama. Hikss sedih..Kangen banget sama beliau. Terutama sama masakan nya..Tiap pulang pasti dimasakin masakan kesukaan, salah satunya gulai ayam ini.Menu hari ini bikin gulai ayam aja untuk mengobati rasa kangen sama mama..❤#MasakanUntukIbu#Gulaiayam#Jelajahresep#DapurUmmuGhaziyah
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Kebiasaan abis dr Jakarta jenguk ortu, pastiiiii dibekelin isi kulkas. Kemarin dibawain ayam pejantan 2 ekor, yg 1 saya bikin gulai ini aja, yg 1 belom kepikiran hehehe. Gulai ini enak juga ditambahin kentang atau telor rebus. Apa daya, kentang abis dan lagi males pake telor. Mari intip2 resepnya, simpel koooq
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
#Recook_SukmaPemenang arisan recook minggu ini ada lah mba Sukma,menu olahan ayam yang belum saya pernah masak. Saya tidak menggunakan cabe merah keriting sesuai resep asli beliau tapi tidak mengurangi kenikmatan menu ini. Enak dimamam ma nasi anget,😋😋 ini resepnya ya. Semoga bermanfaat,😊
-
-
-
-
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Saya jarang masak makanan bersantan. Kadang sebulan sekali juga ngga. Terakhir masak yang bersantan itu Soto Medan. Tapi hari itu lagi kangen Gulai Ayam ala RM. Padang gitu. Masaknya udah beberapa hari lalu. Makannya pakai Gulai Nangka ala RM. Padang juga. Kalo resep gulainya udah pernah saya upload. Ayam Gulainya yang belum. Perasaan udah. Ternyata belum. Jadi di bukukan saja hari ini di Cookpad ya.
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Suami request menu lontong atau ketupat. Tapi karena lebaran kemaren sudah pake opor ayam sama kare ayam, jadi beralih ke gulai ayam.Baru pertama kali ini masak gulai, sebenernya aku ga doyan gulai, bagiku gulai identik sama bau kambing meskipun banyak varian gulai dari ikan atau sapi. HeheAdaptasu resep dari mbak @put3sya_kitchenRasanya endes meskipun buat eksekusi akhir harus nanya ayah sama mama mertua dulu gimana rasanya gulai 🤭😁Selamat mencoba bun 🙂#cookpadcommunity_semarang
-
-
Gulai Ayam Gulai Ayam
Ayam selalu jadi favorit di rumah. Biar pada betah #DiRumahAja, sengaja saya bikin menu favorit orang rumah, sekaligus ikut tantangan #WeekendChallenge dari mamah cookpad lewat program #CABEKU - Challenge Bareng Komunitas dengan tema “Semua Manfaat Kelapa (daun kelapa, buah kelapa, kelapa parut, santan, dll)”. Dan kali ini saya masak gulai ayam yang menggunakan santan kelapa.#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#resep3r
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar