Ayam kurma

Ayi Zaredi
Ayi Zaredi @ayi_zaredi
Payakumbuh, sumatera barat

Efek gak boleh makan cabe... Jadilah kepikiran bikin ayam kurma ini...

Ayam kurma

1 orang berencana membuat resep ini

Efek gak boleh makan cabe... Jadilah kepikiran bikin ayam kurma ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, potong cuci bersih
  2. 250 gramkentang, potong potong
  3. 500 mlsantan
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 batangserai geprek
  8. secukupnyaGaram
  9. 3 butirkapulaga
  10. 2 butircegkeh
  11. 2 cmkayumanis
  12. Minyak untuk menumis
  13. Haluskan
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 2 cmlengkuas
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1/4 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan sedikit minyak goreng ke wajan, tunggu panas

  2. 2

    Tumis bumbu halus, setelah agak kekuningan tambahkan daun jeruk, daun salam, serao, dan kunyit, masak dengan api sedang

  3. 3

    Tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayumanis

  4. 4

    Masukkan ayam aduk aduk sebentar dan tutup. Jangan lipa sesekali di aduk agar bagian bawah tidak gosok

  5. 5

    Setelah dirasa ayam setengah matang masukkan santan, tunggu santan mendidih

  6. 6

    Setelah santan mendidih masukan kentang, masak sampai kuah menyusut

  7. 7

    Tambahkan garam. Tes rasa

  8. 8

    Jika kuah menyusut, ayam dan kentang sudah matang. Matikan api, ayam kurma anti rempong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayi Zaredi
Ayi Zaredi @ayi_zaredi
pada
Payakumbuh, sumatera barat
Ibu rumah tangga, pejuang garis dua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa