Mie Kuah Kuning Santan

Imah Marini
Imah Marini @ImahMarini82
Balikpapan

Mie kuah ini ciri khas setiap Ramadhan di pasar Ramadhan. Karena tahun 2020 Pasar Ramadhon di tiadakan karena Pandemi COVID 19 jadi suami minta di buatkan agar suasana Ramadhan tetap terasa seperti Ramadhan tanpa Pandemi.
Tetap #stayathome ya.

Mie Kuah Kuning Santan

Mie kuah ini ciri khas setiap Ramadhan di pasar Ramadhan. Karena tahun 2020 Pasar Ramadhon di tiadakan karena Pandemi COVID 19 jadi suami minta di buatkan agar suasana Ramadhan tetap terasa seperti Ramadhan tanpa Pandemi.
Tetap #stayathome ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. # Bumbu Halus #
  2. 75 grbawang merah
  3. 50 grbawang putih
  4. 50 grkemiri
  5. 1 grkencur
  6. 15 grketumbar bubuk
  7. 5 grkunyit bubuk
  8. 5 batangsereh geprek
  9. 5 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. # Bahan Lainnya #
  12. 1 papantempe potong persegi
  13. 10 buahtahu goreng potong diagonal
  14. 3 literAir
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. 1 bungkusmasako / royco
  18. 200 mlSantan kental
  19. 1/2 kgmie telor yang uk besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam,daun jeruk.

  2. 2

    Potong potong Tempe dan tahu

  3. 3

    Gongso tanpa minyak sampai matang bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk. Masukkan air, garam, gula, masako / royco. Setelah mendidih masukkan tahu dan tempe. Masak sejenak sampai tempe matang.

  4. 4

    Masukkan santan aduk bentar kemudian masukkan mie, masak sampai mie matang lunak. Koreksi rasa

  5. 5

    Mie kuah kuning santan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imah Marini
Imah Marini @ImahMarini82
pada
Balikpapan
Seorang ibu dengan 5 anak yang doyan makan, dan sering lupa naruh buku resep hasil uji coba plus hobi masak yang simple bahan dan cara memasaknya karena sekaligus melayani pelanggan yang datang ke restoran.
Lebih banyak

Komentar (17)

alna
alna @oemahkue1910
Saya kangen bngt dngn mie ini
Teringt masa kecil
Wktu kami tinggl d balikpapan

Resep Serupa