Rebus paru sampai matang, tiriskan.

Potong2 paru sesuai selera (saya kecil dan tipis)

Iris tipis bawang putih dan merah.

Haluskan kasar cabe rawit dan cabe merah besar.

Tumis lengkuas, bawang putih, merah, daun jeruk, dan cabe.

Jika sudah harum masukkan paru, aduk rata, tambahkan sedikit air.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, lalu aduk

Tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan