Rajungan / Kepiting Saus padang untuk Keluarga

Flowrent Tashya
Flowrent Tashya @cook_22981318

Iseng" masak Rajungan Saus Padang, liat resep nya dari lailafebriana, hasilnya memuaskan🤗🤗 Keluarga pada suka dan langsung disantap habis💕💕

Rajungan / Kepiting Saus padang untuk Keluarga

Iseng" masak Rajungan Saus Padang, liat resep nya dari lailafebriana, hasilnya memuaskan🤗🤗 Keluarga pada suka dan langsung disantap habis💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Kg Kepiting
  1. Bumbu Halus
  2. 8 BuahCabe Keriting
  3. 10 SiungBawang Putih
  4. 5 SiungBawang Merah
  5. 1 BuahTomat
  6. 5 BuahCabe Rawit
  7. Bahan Oseng - Oseng
  8. 6 EkorKepiting (2kg)
  9. 2 BuahDaun Bawang
  10. 5 BuahCabe Rawit
  11. 1 BuahBawang Bombay
  12. 2 BuahCabe Merah
  13. 3 sdmSaos Tiram (1 Bungkus Saori 23ml)
  14. 8 sdmSaos Sambal
  15. 2 sdmSaos Tomat
  16. 2 sdmKecap Manis
  17. 2 sdtGaram
  18. 1,5 sdtGula
  19. 400 mlAir
  20. 1 sdtMerica Bubuk
  21. 2 ButirTelor Kocok Lepas
  22. Bahan Rebus Kepiting / Rajungan
  23. 2 BuahDaun Salam
  24. 2 BuahDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Kepiting / Rajungan, lalu Rebus menggunakan Daun salam & Daun Jeruk, hingga warna nya berubah, lalu tiriskan.

  2. 2

    Sembari menunggu kepiting direbus, siapkan Bumbu Halus (Seharusnya ada tomat & cabe rawit, tapi ga ke foto)

  3. 3

    Siapkan Bumbu Oseng"yang diperlukan. Potong Cabe Rawit, Bawang Bombay, Cabe Keriting, dan Daun Bawang tipis". Setelah itu, siapkan 2 Buah telor (kocok agak lama)

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu masukan Bumbu halus beserta dg bawang bombay, cabe rawit, dan cabe keriting yg sudah dipotong, lalu oseng".

  5. 5

    Masukan Saos Tiram, Saos Sambal, Saos Tomat, dan Kecap. Aduk hingga rata, lalu campurkan Air dan oseng" sehingga bumbu tercampur dg rata.

  6. 6

    Masukan gula, garam, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata, lalu masukan telor, oseng" hingga bumbu kental.

  7. 7

    Masukan kepiting, lalu aduk"hingga bumbu terbalut dg kepiting, lalu diamkan sebentar, berikan daun bawang utk finishing, aduk", dan selesaiii. 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Flowrent Tashya
Flowrent Tashya @cook_22981318
pada

Komentar

Resep Serupa