Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorbaby tongkor (dicincang/suwir)
  2. Bumbu geprek :
  3. 2 batangserai
  4. 10 cmlengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk dan salam
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siungbamer
  8. 3 siungbaput
  9. 3 butirkemiri
  10. 5 cmjahe
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 3 cmKunyit
  14. 1 sdttotole
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Minyak
  17. 3 siungbombay iris
  18. Jika sukapedas bisa ditambahkan cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan geprek sampai harum dan keemasan. Tuangkan sedikit air. Masukkan suwir ikan tongkol. Tambahkan garam, totole, gula. Koreksi rasa.

  2. 2

    Tambahkan 100 ml air. Masak sampai kering. Lalu, sebelum diangkat, tambahkan bombay. Masak sampai bombay layu. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafa's kitchen
pada
Jakarta
Bu Guru gembul yang hobby kuliner. Tp juga hobby mengolah masakan sedehana :)
Lebih banyak

Resep Serupa