#87 Nasi Kebuli Daging Sapi

AISA W
AISA W @cook_9895861
jawa timur

Alhamdulillah rasanya enak kata anak-anak. Mohon maaf Bunda, kali ini tidak ada foto langkah2 dan takaran bahan karena semua pakai ilmu kira2.🙏😊

#87 Nasi Kebuli Daging Sapi

21 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah rasanya enak kata anak-anak. Mohon maaf Bunda, kali ini tidak ada foto langkah2 dan takaran bahan karena semua pakai ilmu kira2.🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4peres beras saya pakai takaran Magicom
  2. 500 grdaging sapi direbus lalu dipotong2
  3. 2 bgkssantan kara/ susu
  4. Secukupnyasaos tomat
  5. Secukupnyagaram
  6. #A Bumbu yg dihaluskan:
  7. Bawang putih
  8. Bawang merah
  9. Jahe
  10. #B Bumbu yg disangrai dulu baru dihaluskan:
  11. Ketumbar
  12. Lada
  13. Jinten
  14. Adas
  15. Kelabet
  16. Kapulaga
  17. Cengkih
  18. Pala
  19. #C Bumbu yg dimasukan utuh:
  20. Kayu manis
  21. Cengkih
  22. Kapulaga
  23. Bungalawang
  24. #Pelengkap:
  25. Acar
  26. Sambal
  27. Emping/kerupuk
  28. Lalapan timun
  29. Kol yg diiris halus

Cara Membuat

  1. 1

    #Acar: potong mentimun dan wortel berbentuk dadu kecil, iris2 jeruk lemon tipis2, iris bawang merah kasar2.. tambahkan garam dan gula aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa.

  2. 2

    #Sambal: saya pakai resep sambal nasi uduk. Diresep saya #no.42

  3. 3

    #Nasi Kebuli: Beras dicuci bersih lalu dikukus setengah matang. Tumis bumbu A hingga harum.. masukan bumbu B dan bumbu C tumis kembali hingga harum.. tambahkan air kaldu masukkan daging yg dipotong2..gunakan api kecil biar bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu sesuai jenis beras....masukan santan kara, saos tomat dan garam tes rasa.. tunggu hingga mendidih.. masukkan beras yg sdh dikukus setengah matang masak dengan api kecil sampai air habis.

  5. 5

    Kukus aron beras tadi hingga matang.

  6. 6

    Nasi kebuli siap disajikan dengan bahan pelengkap.

  7. 7

    Selamat mencoba Bunda..🙏

  8. 8

    #Catatan: Dagingnya bisa pakai ayam/kambing sesuai selera bunda ya..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AISA W
AISA W @cook_9895861
pada
jawa timur
Hanya resep masakan rumahan untuk keluarga tercinta..♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa