Sate kuah kacang

Rmunaza
Rmunaza @ahn_rizki

Sate kuah kacang

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging
  2. Bahan marinasi
  3. 5 siungBawang putih
  4. 2 siungBawang merah
  5. 1 ruasKunyit
  6. 1 cmJahe
  7. 1 bungkusKetumbar
  8. 3 buahKemiri
  9. Gula merah
  10. Bahan kuah
  11. 1/2 onsKacang tanah
  12. 150 mlSantan kelapa
  13. 2 siungBawang putih
  14. 5 siungBawang merah
  15. 7 buahCabe merah
  16. 15 buahCabe kecil
  17. 2 buahKemiri
  18. Bahan wangian
  19. 1 buahSereh
  20. 1 lembarDaun salam
  21. 4 lembarDaun jeruk
  22. 1 ruasSereh
  23. 1 ruasLengkuas
  24. Air asam jawa
  25. Gula merah
  26. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kecil2 kemudian cuci bersih dan kukus kurleb 5 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi, kemudian masukan potongan daging yg telah dikukus. Diamkan dalam kulkas kurleb 30 menit agar bumbu lebih meresap.

  3. 3

    Pindahkan daging kedalam tusukan dan panggang dengan mengoleskan madu atau kecap manis dan margarin diatasnya.

  4. 4

    Cuci kacang tanah, kemudian sangrai dengan api kecil hingga berwarna agak gelap. Kemudian blender dengan santan.

  5. 5

    Haluskan bumbu kuah kacang. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan air sedikit dan halusan kacang tanah dengan santan ke dalamnya. Aduk dan masukan bahan wangian yg telah di geprek. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rmunaza
Rmunaza @ahn_rizki
pada
makanan adalah kenangan yg bisa dirasakan oleh indera sebagai sensor perekam, so selalu sediakan masakan penuh cinta dan sehat tentunya untuk orang2 tersayang agar kita selalu terekam dalam setiap ingatannya😘"no micin, cukup gula dan garam" secukupnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa