Mangut Lele Tanpa Santan Sedeppppp Banget 😍

Name: Mangut Lele Tanpa Santan Sedeppppp Banget 😍
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele ukuran sedang, bisa utuh bisa dipotong 2; 3 buah kemiri (sangrai); 1 buah jahe; 1 buah kunyit; 1 genggam ketumbar; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 3 buah cabe merah (hilangkan isinya); 10 cabe rawit (hilangkan isinya); 1 sereh geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Kemangi secukupnya (lebih banyak lebih segar); 1 gelas Air mineral; Gula; Garam

Nana @nurfatahna

Gresik

Yang asli pakai santan dan lelenya diasap. Kalau ini masakan rumahan yg simple aja 😁 biar gak kolesterol hehe

Lebih banyak

Mangut Lele Tanpa Santan Sedeppppp Banget 😍

Nana @nurfatahna

Gresik

Yang asli pakai santan dan lelenya diasap. Kalau ini masakan rumahan yg simple aja 😁 biar gak kolesterol hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 ekorlele ukuran sedang, bisa utuh bisa dipotong 2
Bumbu halus
3 buahkemiri (sangrai)
1 buahjahe
1 buahkunyit
1 genggamketumbar
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
3 buahcabe merah (hilangkan isinya)
10cabe rawit (hilangkan isinya)
Bumbu Tambahan
1sereh geprek
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Kemangi secukupnya (lebih banyak lebih segar)
1 gelasAir mineral
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng lele
2

Siapkan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan air jika bumbu sudah matang
3

Masukkan lele, tambahkan bumbu tambahan berupa daun2an, tambahkan gula garam dan koreksi rasa. Biarkan mendidih dan siap dihidangkan. 😊😊😊