Gulai Tunjang / Kikil

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Bekasi Dan Cirebon

Bismillah... resep ini udh lama kesimpen dan dieksekusi, tp br ada waktu buat ditulis di CP 😊. Ini salah satu masakan padang kesukaan suami dan mama mertua 😊.

Source : Ig mba Susie Agung

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Gulai Tunjang / Kikil

Bismillah... resep ini udh lama kesimpen dan dieksekusi, tp br ada waktu buat ditulis di CP 😊. Ini salah satu masakan padang kesukaan suami dan mama mertua 😊.

Source : Ig mba Susie Agung

#MasihDiRumahAja
#keepsafehealthyandhappy
#dapoernyamimi
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtunjang/kikil
  2. 500 mlsantan dr setengah butir kelapa
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 4 buahcabe merah keriting
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. Bumbu cemplung :
  12. 1 lbrdaun kunyit
  13. 1 batangsereh, digeprek
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. 2 cmlengkuas, digeprek
  17. secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus tunjang bersama daun salam dan seiris jahe (saya pakai presto). Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tuang santan dalam wajan, masak hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, aduk rata. tambahkan tunjang/kikil, bumbui dg garam dan gula pasir sesuai selera.

  3. 3

    Masak dg api kecil sampai bumbu meresap dan santan mengental, lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Resep Serupa