Bebek Goreng Gurih Lembut

gita.gibon
gita.gibon @gitagibbon

Saya ini pencinta bebek. Bebek diapain aja doyan. Tapi seumur2 belum pernah masak bebek. Karena Corona harus dirumah aja, hampir 3 bulan kayanya ga makan
Lalapan bebek 😂 eeh tetangga jual bebek peliharaannya. Cuuuusss eksekusi! Jadinya keterlaluan enaknya. Saya presto ya, ga ungkep. Tapi bentaran aja 20-30 menitan udah lembut dagingnya

Bebek Goreng Gurih Lembut

54 orang berencana membuat resep ini

Saya ini pencinta bebek. Bebek diapain aja doyan. Tapi seumur2 belum pernah masak bebek. Karena Corona harus dirumah aja, hampir 3 bulan kayanya ga makan
Lalapan bebek 😂 eeh tetangga jual bebek peliharaannya. Cuuuusss eksekusi! Jadinya keterlaluan enaknya. Saya presto ya, ga ungkep. Tapi bentaran aja 20-30 menitan udah lembut dagingnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek, bagi potongan sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 batangserai
  4. 6 lembardaun jeruk
  5. 500 mlair
  6. Bumbu halus
  7. 10 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 butirkemiri
  10. 1/2 sdtJinten
  11. Seruaskunyit
  12. Seruasjahe
  13. Seruaslengkuas (agak besar)
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdmketumbar
  16. 3 batangserai (putihnya, dihaluskan juga)
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bebek. Kucuri jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit. Cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Masukkan bebek + bumbu halus + serai + daun jeruk + garam ke dalam panci presto. Tambahkan air kurleb 500 ml atau sesuai selera

  3. 3

    Presto bebek selama 20-30 menit. Goreng bebek dalam minyak panas

  4. 4

    Sisa bumbu kuning dalam presto bisa ditumis dengan minyak hingga mengental, lalu disajikan bersama bebek goreng di atas nasi panas 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gita.gibon
gita.gibon @gitagibbon
pada
Seorang Istri dan seorang ibu. Suka memasak tapi ga suka cuci piring. IG: @gitagibbon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa