Bebek Goreng Gurih
Alhamdulillah Rezeki Istri Solehah, Dapet kiriman Bebek Mentah Utuh🤗🤗😍
Jenis Unggas Favorit keluarga, Bisa di masak berbagai Varian olahan menu Bebek Goreng👍🤩
Masak bebek ini gampang-gampang susah, Jika salah ngolah bisa masih terasa bau Anyir/Amis saat di makan.
Salah satu Tips agar Bebek tidak bau Anyir/Amis adalah membuang bagian Ekornya.
Konon katanya, Bagian Ekor Bebek yang menyebabkan sensasi bau Anyir/Amis. Sayang ya, Padahal bagian ini yang paling gurih menurut saya🤭🤭😁
Silahkan coba resep saya untuk Olahan Bebek, Semoga Bermanfaat & Menginspirasi 🤗😘
Bebek Goreng Gurih
Alhamdulillah Rezeki Istri Solehah, Dapet kiriman Bebek Mentah Utuh🤗🤗😍
Jenis Unggas Favorit keluarga, Bisa di masak berbagai Varian olahan menu Bebek Goreng👍🤩
Masak bebek ini gampang-gampang susah, Jika salah ngolah bisa masih terasa bau Anyir/Amis saat di makan.
Salah satu Tips agar Bebek tidak bau Anyir/Amis adalah membuang bagian Ekornya.
Konon katanya, Bagian Ekor Bebek yang menyebabkan sensasi bau Anyir/Amis. Sayang ya, Padahal bagian ini yang paling gurih menurut saya🤭🤭😁
Silahkan coba resep saya untuk Olahan Bebek, Semoga Bermanfaat & Menginspirasi 🤗😘
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Rendam Bebek dalam perasan jeruk nipis selama 30 Menit. Cuci dan bilas sampai Air bilasan berwarna bening. Terakhir bilas dengan Air mengalir. Tiriskan
- 3
Iris tipis Kunyit, Goreng sebentar hingga harum dan layu untuk menghilangkan bau langu dari kunyit
- 4
Iris tipis Lengkuas, Jahe. Siapkan blender. Masukan irisan Lengkuas, jahe, kunyit goreng dan Tomat. Blender hingga halus
- 5
Siapkan wajan. Tambahkan 2 Sendok Sayur Minyak Goreng. Tumis Blender Bumbu halus + Bumbu Dasar Putih Serbaguna. Masukan Sereh, Daun Salam, Daun Jeruk, Pala, Bunga Lawang, Kayu Manis. Tumis bumbu hingga harum, Masukan Bebek. Aduk sampai berubah warna, Tambahkan Air + Air Kelapa. Beri Duo Gula, Garam, Kaldu Bubuk, Penyedap Rasa. Masak hingga matang, Daging Bebek empuk & Kuah Menyusut. Jika bebek belum empuk, silahkan tambahkan air secukupnya. Masak sampai empuk. Masak Cek Rasa, Angkat. Tiriskan
- 6
Siapkan wajan Penggorengan. Beri Minyak Goreng secukupnya. Goreng kering Ungkepan Bebek. Goreng menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan atau sesuai selera, Angkat tiriskan. Sajikan Nikmat dengan Sambal Ulek Tomat/ Sambal Ulek Bawang. Selamat Mencoba 🤗😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Assalamu'alaikum...Pagiiiii menjelang siang bu ibu...🤭🤭Hari ini bikin bebek goreng,, ini enak bgt, gak amis, dan empuk...temennya si sambel bawang, dimakan sm nasi anget 😋 rasanya juaraaaaaaa...!!! Biar gak amis,,, jgn lupa wajib buang bagian ekornya ya...Oiya, td sama yg jual bebek ditambahin 4 potong leher, ,,, 😁 lumayan,, sekalian dimasak..#cookpadcommunity_salatiga#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Sebelum mengolah bebek, potong2 lalu rendam dalam larutan air, garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci lagi bebek nya, dan hasilnya daging bebek akan kesat dan tidak bau amis. Daging bebek siap untuk diolah.
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Pertama kali ngolah bebek. Padahal udah dari lama pengen coba tapi baru kesampean sekarang. Beli bebek peking frozen masih utuh dari kepala ampe kakinya yang berselaput. Tips untuk memotongnya pada dasarnya mirip potong ayam bisa potong 5 atau 7 ganjil karena ada lehernya yang panjang. Untuk bumbu marinasi saya tambahkan jinten dan kari bubuk sehingga rempah2nya khas dan tidak ada bau amis sama sekali.#COOKPADCOMMUNITY_Jakarta
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Kalau bosan dengan Ayam, Bebek bisa jadi alternative loo cookpaders.. Memasak bebek goreng itu gampang hanya saja proses memasaknya yang lama.. 😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#Cookpad#Mingguke7#NiarKitchenette
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Ketagihan buat olahan bebek, sekarang porsi kecil masaknya🥰🥰#CookpadIndonesia#Cookpad_Community
-
Bebek Goreng Gurih Lembut Bebek Goreng Gurih Lembut
Saya ini pencinta bebek. Bebek diapain aja doyan. Tapi seumur2 belum pernah masak bebek. Karena Corona harus dirumah aja, hampir 3 bulan kayanya ga makanLalapan bebek 😂 eeh tetangga jual bebek peliharaannya. Cuuuusss eksekusi! Jadinya keterlaluan enaknya. Saya presto ya, ga ungkep. Tapi bentaran aja 20-30 menitan udah lembut dagingnya
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
yang ditunggu-tunggu menjelang lebaran nih potong bebek😍biasanya di h-1 lebaran dari jam 6 pagi udah pada sibuk masak masak😄biasanya bocil bocil pada semangat bangun pagi buat lihat proses potong bebek, soalnya motongnya bareng-bareng sama tetangga di tempat ustadz🤣ini masaknya berdua sama ibuk, katanya riweh dikit dikit poto wkwkw, akhirnya proses memasaknya gak kefoto semua deh🤣#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#semangcook_harikemenangan#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Suami pengeen banget makan bebek, minta di goreng dan ini empuuk gak pake alot dan sama sekali gak berbau amis 👍👍👍Source. Dapur Mak Mona
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Lama gak makan penyetanMampir ke pasar beli bebekCus langsung aja digoreng di kasih sambel n lalapanLupa deh badan udah melar#Bebek #bebekGoreng #penyetan #sambal #PejuangGoldenApron3
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Siapa niihhh penggemar bebek😄😄😄#resep15 #cookpad #berbagiresep #halalfood #bebekgoreng
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Iseng2 dan sekali-kalinya masak bebek goreng 😁Aku dan suami doyan bgt makan bebek goreng H.Slamet, tpi rasanya males keluar, yaudahlah cba aja bikin sendiri.Gurih dan kriuknya mirippp 🙈 Paksu doyanMakan aja sambil kasi Jempol bilang "mantabb mi" 😂
-
Bebek Goreng Bebek Goreng
Saya itu maniak bebek, lebih doyan bebek ketimbang ayam 😁, kemaren di pasar ketemu yg jual bebeknya kepikiran nyoba bikin sendiri dan ternyata sukses, ini bebeknya empukk banget sampe prutul 😆😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)