Ayam Saus Jamur (Chicken With Creamy Mushroom Sauce)
Menu terinspirasi dari Youtube Channel Cafe Delites :)
Ayam Saus Jamur (Chicken With Creamy Mushroom Sauce)
Menu terinspirasi dari Youtube Channel Cafe Delites :)
Cara Membuat
- 1
Keringkan ayam dari sisa air (menggunakan tissue makan/pengesat).
- 2
Campur di wadah terpisah bumbu ayam (bawang bombai, bawang putih, thyme, rosemary, garam merica).
- 3
Balurkan campuran bumbu ayam pada ayam yang sudah dikeringkan (lapisi hingga merata).
- 4
Panaskan pan, tuang minyak. Setelah minyak panas, masukkan ayam yang sudah dibumbui (susun ayam di pan) dan panggang hingga setiap sisi ayam kecokelatan (tidak merah di tengah). Setelah matang, pindahkan ayam ke piring.
- 5
Dengan menggunakan pan yang sama (bekas memanggang ayam), panaskan butter. Kemudian masukkan jamur, bumbui dengan garam + lada, dan masak hingga lunak (kurang lebih 2 menit).
- 6
Tambahkan bawang putih parut, parsley, thyme, rosemary dan aduk kembali hingga wangi (kurang lebih 1 menit).
- 7
Masukkan cream dan biarkan mendidih. Setelah itu, api dikecilkan dan masak hingga saus jamur mengental.
- 8
Tambahkan parmesan ke dalam saus dan biarkan meleleh (kurang lebih 2 menit).
- 9
Masukkan kembali ayam ke dalam pan berisi saus jamur, cicip rasa. Jika kurang, bumbui sesuai selera. (Saus dan ayam tidak perlu diaduk hingga merata).
- 10
Tata ayam dan saus di piring (saus dapat dituangkan di pinggir ayam/di atas ayam). Beri tambahan parsley di atasnya untuk mempercantik tampilan).
- 11
Sajikan bersama dengan mashed potatoes dan sayuran rebus (buncis/wortel rebus).
Resep Serupa
-
Chicken with Mushroom Sauce (ayam saus jamur ala barat) Chicken with Mushroom Sauce (ayam saus jamur ala barat)
Recook dari cookpader Lulu, hasilnya enak banget, padahal simple! (sumber asli dari youtube channel Cafe Delites)Berkat kondisi pandemi, sy jadi belajar untuk pakai bahan ala kadar. Harusnya sausnya pakai cream, tapi sy ganti dengan susu + maizena.Seharusnya biar cantik, sausnya gak banjir gini 😂😅 tapi mr.wok suka saus banjir2 biar bisa diguyur ke nasi. Alhasil tiap masak, semua saus banjirrr. Gapapa deh, yang penting hepi, apapun pasti jadi enak dan bisa disyukuri!#PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan
-
-
-
Ayam saus mushroom/jamur Ayam saus mushroom/jamur
sy Nemuin menu ini saat liburan Djogja dsalah satu hotel bintang 3 saat sarapan setiap menu saya amati seperti Intel lalu saya menjatuhkan pilihan pada menu ini sambil dimodifikasi drumah insyaAllah endul untuk dmakan
-
Creamy Mushroom Sauce (Saus Jamur Creamy) Creamy Mushroom Sauce (Saus Jamur Creamy)
Kenapa aku pake udang dan sosis? Karena aku mau makan ini pake spaghetti😂Ini enakkk bgt apa lagi kalo dijadiin cocolan makan steak daging ayam ikan with mashed potato atau chicken gordon bleu. Ini mirip sama saus jamur yg ada di restoran steak ituuu😁 kalau gak pake udang dan sosis jg gpp yaaa. Ohiya ini aku pake tepung maezena nya 2 sdm makanya agak kentel. Aku tulisnya 1 sdm ajah karena 1 sdm pun udah lumayan kentel jugaa passs buat saus 👌
-
Saus Jamur (Mushroom Sauce) Saus Jamur (Mushroom Sauce)
Disclaimer: resep bukan kreasi sendiriKemarin pas tahun baru aku sama temenku pengen makan steak. Aku suka pake mushroom sauce kalo makan steak jadi aku cari deh resepnya hehe tapi resep saus ini bisa juga buat pasta :)
-
Ayam panggang with creamy mushroom sauce Ayam panggang with creamy mushroom sauce
Begitu info tantangan share di wa, lsg liat tema nya yaitu ttg sauce..buru-buru cek kulkas..alhamdulillah bhn2 sedia..tinggal execuseeeh...
-
Ayam saus jamur Ayam saus jamur
Menu favorit klw lagi makan diluar, karena suami suka jadi coba-coba masak sendiri#AhlinyaAyam
-
Ayam panggang saus jamur Ayam panggang saus jamur
Terinspirasi dari mushroom gravy dari baca² artikel, kayaknya cocok buat sausnya ayam panggang. Di resep sebelumnya diannisa pernah bagikan "Roasted Chicken & sliced potato" pakai oven, sekarang ayamnya dipanggang di atas kompor pakai pan. Bisa juga lho..Cobain yuks..ga pakai susah kok#PejuangGoldenApron3
-
Saus jamur (mushroom sauce) Saus jamur (mushroom sauce)
Pelengkap steak atau campuran pasta💕#pejuanggoldenbatikapron#week9#IdeMasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar