Kuah bakso

Kembar Rachmandaru
Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru
Gresik

nyambung dengan bakso selimut di postingan sebelumnya yah..

Kuah bakso

8 orang berencana membuat resep ini

nyambung dengan bakso selimut di postingan sebelumnya yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 siungbawang putih
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 buahkemiri sangrai
  4. 1/3-1/2bawang bombay
  5. 3/4 sdmgula pasir
  6. secukupnyagaram, merica bubuk, kaldu sapi bubuk
  7. 2 sachet kecilbumbu bubuk kuah bakso (me: merk mama suka)
  8. balungan (tulang) sapi. boleh juga pake dengkul sapi
  9. pelengkap :
  10. daun bawang-seledri cincang, bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang sapi. setelah mendidih, kecilkan api supaya kaldu terasa kuat.

  2. 2

    Haluskan semua bahan (sampai gula, garam, dll) kecuali bumbu bubuk kuah bakso (me : pake blender aja hehehe..)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak. jangan sampai berubah warna yah.. lalu masukkan ke dalam kuah kaldu sapi tadi. biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukkan bakso/pentol yang sudah jadi. biarkan sampai semua bakso mengambang. biarkan sebentar, lalu matikan api.

  5. 5

    Hidangkan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kembar Rachmandaru
Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru
pada
Gresik
karna saya, suami, dan tiga jagoanku suka banget makan.. jadi, saya sering deh bikin2.. entah itu jajanan ataupun masakan untuk lauk..resepnya ambil googling yang saya modifikasi sesuai persediaan bahan.. jadi smua resep sudah teruji, dan alhamdulillah dari suami, anak2, ortu, mertua, saudara2, dan tetangga2 yg sering saya ciprati masakan/jajanan buatan saya, semua pada suka dan bilang enak..smoga cocok juga dengan selera bunda2 di sini yaah.. (^,^)trims cookpad..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa