Lele Santan Pedas

Lia Ariani
Lia Ariani @mamabundaB3
Kota Malang

Lele selalu jadi favorit😅. Yang mungkin suka pedas bisa ditambah sendiri cabenya. Kalau di rumah cabe 5 juga udah pedas😂

#PejuangGoldenApron3
#MingguYangCerah

Lele Santan Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Lele selalu jadi favorit😅. Yang mungkin suka pedas bisa ditambah sendiri cabenya. Kalau di rumah cabe 5 juga udah pedas😂

#PejuangGoldenApron3
#MingguYangCerah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorlele
  2. 1/2 bungkusracik ikan
  3. 2 batangsereh (geprek)
  4. 2 cmlengkuas (geprek)
  5. 3 lembardaun salam
  6. Beberapa lembardaun jeruk
  7. Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. 1 gelas kecilsantan
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 buahkemiri
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 1 buahcabe merah besar
  17. 1/2 buahtomat
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/2 sdtjinten
  20. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lele, marinasi dengan 1/2 bungkus bumbu racik dan sedikit garam. Masukkan kulkas (punyaku semalam😅). Lalu digoreng, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam sampai harum. Tambahkan air secukupnya, gula, garam, kaldu jamur, masak sampai mendidih, tes rasa

  3. 3

    Masukkan lele dan santan, masak sampai mendidih, angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Ariani
Lia Ariani @mamabundaB3
pada
Kota Malang
Bismillah untuk GAS (Golden Apron Spesial) 2025 💚Seorang istri dan mamabunda dari 3 putra😍😍😍📝 Menulis pertama di Cookpad 28 April 2020👩‍🍳 Resep ke 1 " Bakso Tahu Goreng "👩‍🍳 Resep ke 500 " Red Love Cake "👩‍🍳 Otw Resep ke 1000🌼 Tim Local Malang 2022🎓 Golden Apron 3🎓 Golden Batik Apron🎓 Global Apron (BALON)IG : @lia.as.332FB : @LiaTik Tok : @lia.ariani1
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa