Pesmol ikan mas

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan Mas uk sedang
  2. Minyak utk menggoreng ikan
  3. 1 buahwortel,potong memanjang
  4. 2 buahMentimun,potong memanjang
  5. 2 btgsereh, geprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1 ruas jempolLaos, geprek
  9. 3cabe rawit iris tipis
  10. 300 mlsantan, sy pk fiber creme sbg pengganti santan
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap Rasa Jamur
  14. Bumbu Halus :
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 2 bjkemiri yg sdh disangrai
  18. 3Cabe Merah Besar
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Ikan, lumuri dengan jeruk nipis atau garam dapur sekitar 30mnt

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.

  3. 3

    Goreng Ikan Mas dlm mintak panas hingga kering dan matang. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan 2 sdm minyak utk menumis bumbu halus, tambahkan laos,sereh,daun salam,daun jeruk,cabe rawit. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air santan aduk kembali hinga tercampur sempurna, stlh mendidih masukkan wortel dan mentimun.

  6. 6

    Setelah wortel dan mentimun setengah matang masukkan ikan Mas yg sdh digoreng. Tambahkan garam,gula, penyedap rasa Jamur. Aduk perlahan, koreksi rasa, diamkan kurang lebih 15 mnt smp bumbu meresap sempurna.

  7. 7

    Setelah dirasa bumbu sdh meresap ke dlm ikan,matikan kompor. Sajikan..

  8. 8

    Selamat Mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvi’s Kitchenette
Selvi’s Kitchenette @selvi_kitchen01
pada
Surabaya
❤️ Memasak dengan penuh cinta ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa