Sayur Labu siam tanpa santan

Name: Sayur Labu siam tanpa santan
Yield: untuk 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 labu siam kupas,potong korek; 1 wortel gendut,potong dadu; 1/4 tempe potong dadu; 10 udang kupas buang kepala; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 5 kemiri yg sudah disangrai; 1 cabe merah besar buang biji; 2 sdt kaldu jamur totole; 2 sdt garam (me sea salt); 1/2 sdt lada halus; 1/2 sdt gula pasir; 1 serai ambil putihnya,geprek,potong jd 2; 3 daon salam; Seruas lengkuas geprek; Bawang merah goreng

Uthe Uthe @cook_uthekeren

Yang namanya sayur labu siam enak n gurihnya dr santan..tapi demi kesehatan kita ganti santan pake kemiri aja,buibu...sedapnya tetep asikk...selamat memasak

Lebih banyak

Sayur Labu siam tanpa santan

Uthe Uthe @cook_uthekeren

Yang namanya sayur labu siam enak n gurihnya dr santan..tapi demi kesehatan kita ganti santan pake kemiri aja,buibu...sedapnya tetep asikk...selamat memasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 4 orang

1labu siam kupas,potong korek
1wortel gendut,potong dadu
1/4tempe potong dadu
10udang kupas buang kepala
Bumbu Halus
5bawang merah
4bawang putih
5kemiri yg sudah disangrai
1cabe merah besar buang biji
2 sdtkaldu jamur totole
2 sdtgaram (me sea salt)
1/2 sdtlada halus
1/2 sdtgula pasir
Bahan cemplung
1serai ambil putihnya,geprek,potong jd 2
3daon salam
Seruaslengkuas geprek
Pelengkap
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu siam sebaiknya direndam air garam dulu setelah dipotong ujungnya,spy getahnya keluar
2

Siapkan bahan2 yg sudah dipotong
3

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bahan cemplung,masukkan udang kupas,aduk2 sampai berubah warna,siram air 2 gelas takerannya..
4

Setelah mulai panas,masukkan wortel dan labu..tutup panci spy cepet empuk..test keempukkan...stlh itu masukkan tempe,tutup kembali sampe semua empuk
5

Koreksi rasa...setelah api dimatikan,taburkan bawang goreng