Cuci bersih cumi lalu dipotong-potong, lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis (air rendaman secukupnya)

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, lada, miri, tumbar, jahe

Cuci kembali cumi yg direndam tadi (tidak dicuci juga tidak apa-apa)

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, laos, serai hingga harum lalu masukkan tomat (iris kecil)

Setelah itu masukkan cumi, tidak usah diberi air

Masukkan garam, micin, penyedap rasa, saus tiram dan kecap.. cek rasa, tunggu air sampai menyusut

Hidangan matang, selamat menikmati