39).Tongkol Kuah Asam Kemangi (No Oil)~Recook🐟

Recook dari @Dapur Berdua. Resep aslinya pakai ikan patin. Aku pakai ikan tongkol. Seadanya saja..wkwkw..
Perbaikan masakanku ini: terlalu lama masaknya...sehingga kemanginya layu banget.
Ada insiden saat membuatnya, aku salah ambil jintan pas sebelum ku blender. Trus ku keluarin lagi deh. Ku kira kemiri .Maklum masih tukang masak amatir wkwkkw..
Overall, masih aman dan enak.
Untuk anggaran total 25K (full cost). Bisa dimakan 5 porsi. Per porsi 5K. Anggap aja nasi+sayurnya 5K. Per porsi nasi ikan tongkol 10K (modal).
Ku cari info di go-food harga jual satu nasi ikan tongkol 14K untuk 1 porsi. Brarti kalau ini dijual bisa untung sekitar 4K per porsi. Mantapp!
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#DairyFree
#GlutenFree
#Paleo
#GunungArjuno
#Leeminho
39).Tongkol Kuah Asam Kemangi (No Oil)~Recook🐟
Recook dari @Dapur Berdua. Resep aslinya pakai ikan patin. Aku pakai ikan tongkol. Seadanya saja..wkwkw..
Perbaikan masakanku ini: terlalu lama masaknya...sehingga kemanginya layu banget.
Ada insiden saat membuatnya, aku salah ambil jintan pas sebelum ku blender. Trus ku keluarin lagi deh. Ku kira kemiri .Maklum masih tukang masak amatir wkwkkw..
Overall, masih aman dan enak.
Untuk anggaran total 25K (full cost). Bisa dimakan 5 porsi. Per porsi 5K. Anggap aja nasi+sayurnya 5K. Per porsi nasi ikan tongkol 10K (modal).
Ku cari info di go-food harga jual satu nasi ikan tongkol 14K untuk 1 porsi. Brarti kalau ini dijual bisa untung sekitar 4K per porsi. Mantapp!
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#DairyFree
#GlutenFree
#Paleo
#GunungArjuno
#Leeminho
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Aku pakai ikan tongkol. Resep aslinya pakai ikan patin
- 2
Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit
- 3
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, dan jahe
- 4
Masukkan ikan tongkol. Duk-adukk
- 5
Saat mendekati matang, taburi tomat dan kemangi, dan lada. Kasih garam..mantappp!!!
- 6
Ulala..jeng-jeng...mantapp..asem, seger, gitu deh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar