Ikan Mujair Woku

Ikha Manangin
Ikha Manangin @ikha2901

Setelah new normal berlaku, sayapun rajin bawa bekal ke kantor.. 😊

Ikan Mujair Woku

13 orang berencana membuat resep ini

Setelah new normal berlaku, sayapun rajin bawa bekal ke kantor.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grikan mujair
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 40 buahcabe (sesuai selera)
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 3 sdmlengkuas parut
  8. 2 butirkemiri
  9. 2 batangserai (putihnya dipotong dan ikut dihaluskan dengan bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 buahtomat ukuran sedang
  12. 2 lembardaun kunyit
  13. 1 lembarDaun pandan
  14. Daun Kemangi
  15. 4 lembardaun jeruk (potong keluarkan tulang daunnya)
  16. 2 buahdaun bawang (iris tipis)
  17. Minyak untuk menunis

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan Mujair dibersihkan, kemudian lumuri garam dan perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan lumuri garam.

  2. 2

    Cabe, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, sereh, bawang merah dan tomat dihaluskan. Daun bawang diiris tipis2, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan kemangi di potong potong.

  3. 3

    Siapkan wajan, tuang minyak untuk menumis. tumis semua daun-daun sampai layu.. kemudian masukkan bumbu halus.

  4. 4

    Setelah bumbu telah tumis, masukkan ikan dan campur rata.

  5. 5

    Tambahkan air 200ml, masak sampai ikan matang dan dan bumbunya kental. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikha Manangin
Ikha Manangin @ikha2901
pada

Komentar

Resep Serupa