Ayam Saos Lemon

Yuliana Law
Yuliana Law @Dapur_Ana_2921
Tangerang

Bingung mikirin masak apa, pas lagi ke pasar, liat lemon lagi cakep2nya... masih keliling pasar, ketemu bumbu jadi. Akhirnya, beli 1 sachet dan coba2...ternyata enak pake bangetz.

Masakan ini sangat l praktis yang tidak membutuhkan waktu lama, tapi sangat segar dan enak. Rasanya spt nano-nano. Bahkan anak kecil pun suka karena tidak pedas.

Ayam Saos Lemon

5 orang berencana membuat resep ini

Bingung mikirin masak apa, pas lagi ke pasar, liat lemon lagi cakep2nya... masih keliling pasar, ketemu bumbu jadi. Akhirnya, beli 1 sachet dan coba2...ternyata enak pake bangetz.

Masakan ini sangat l praktis yang tidak membutuhkan waktu lama, tapi sangat segar dan enak. Rasanya spt nano-nano. Bahkan anak kecil pun suka karena tidak pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Fillet potong kecil (me : kurleb 250 gram)
  2. 1 sachetBumbu Saos Lemon (me : merek Bamboe)
  3. 1 buahLemon segar, potong kecil
  4. 1 sdmperasan air lemon
  5. 1 buahcabe besar merah
  6. 1 buahcabe besar hijau
  7. 1/2 buahbawang bombay, potong lebar
  8. Tepung crispy (me : tepung sasa)
  9. Tepung maizena untuk pengental
  10. 2 siungBawang putih cincang untuk tumis
  11. 2 siungBawang putih ulek halus untuk marinate
  12. Sedikitmentega untuk tumis
  13. 1 batangdaun bawang bagian hijau untuk garnish

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dibersihin dan potong kecil2, marinate dg bawang putih ulek halus, minimal 1 jam.

  2. 2

    Ambil sedikit tepung crispy dan dicampur dg air aduk hingga kental. Jgn terlalu cair. Sisihkan sisa tepung crispy. Tetap biarkan kering.

  3. 3

    Lumurin ayam fillet yg telah di marinate ke tepung basah, kemudian ke tepung kering.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng ayam sampai keemasan. Tiriskan minyak dan sisihkan dipiring.

  5. 5

    Tumis bawang putih cincang dg sedikit mentega sampai wangi. Beri sedikit air, setelah mendidih, masukkan bumbu saos lemon dan sedikit perasan air lemon. Aduk rata.

  6. 6

    Kemudian kentalkan dg larutan maizena. (jangan terlalu kental) Test rasa. Tambah garam dan gula pasir jika kurang.

  7. 7

    Masukkan bawang bombay, cabe besar merah dan hijau serta potongan lemon. Dimasukkan terakhir supaya tetap segar.

  8. 8

    Siram ke atas ayam yang telah digoreng. (boleh juga ayam dimasukkan ke panci diamkan bentar spy lbh meresap saosnya).Siapkan dg garnish daun bawang dan siap disajikan

  9. 9

    Tips membuat garnish daun bawang : potong bagian daun bawang yang hijau tipis dan panjang, kemudian direndam air matang, taruh dikulkas, tar akan tergulung sendiri dan tetap segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Law
Yuliana Law @Dapur_Ana_2921
pada
Tangerang
Now just only a full time mom who doesn't stop learning to cook & bake for my little family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa