Ayam Woku Manado
Bosan dengan masakan ayam yang biasa-biasa saja atau ingin mencoba masakan dengan rasa yang berbeda dari setiap daerah di Indonesia,silahkan dicoba masakan ini siapa tahu dapat menambah agenda resep bunda sekalian dirumah.
Ayam Woku Manado
Bosan dengan masakan ayam yang biasa-biasa saja atau ingin mencoba masakan dengan rasa yang berbeda dari setiap daerah di Indonesia,silahkan dicoba masakan ini siapa tahu dapat menambah agenda resep bunda sekalian dirumah.
Cara Membuat
- 1
Blender bawang putih,merah,kemiri,kunyit,cabai merah besarnya
- 2
Potong ayam menjadi 8 bagian,dan cuci bersih keseluruhan daging ayamnya,cuci tangan kembali agar kita steril karena didalam daging ayam terdapat bakteri salmonela.
- 3
Panaskan minyak pada wajan,masukan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma dan tidak pahang atau bau mentah,setelah itu masukan daging ayam yg kita sdh bersihkan kedalamnya,aduk sebentar sampai daging berubah warna.
- 4
Ambil batang serai dan geprek sebelumnya,daun jeruk buang bagian tulang tengahnya dan sobek2 masukan semua kedalam olahan daging ayamnya.
- 5
Setelah selang 10 menitan masukan santan encer aduk rata kembali berikan tambahan garam secukupnya,gula sebagai pengganti MSG,masak kembali sampai daging ayam matang dan cairan mulai susut.
- 6
Setelah dilihat cairan sdh menyusut,masukan santan kental aduk terus sampai agak mengental,cek rasa
- 7
Terakhir masukan daun kemangi dan cabai rawit utuh aduk lagi sampai daun kemangi layu.
- 8
Bersihkan kondiment masakan nya dari batang serai,daun jeruk agar saat di platting tampak bersih dan semua yg tersaji bisa dikonsumsi semua.
- 9
Siapkan mangkuk/piring saji,Tuang ayam woku yang ada di wajan dan siap disajikan dengan nasi hangat
- 10
Selamat mencoba,dan semoga bermanfaat buat tambahan menu bunda di rumah....#stayhome #salamsehatdansuksesselalu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Lagi kangen masakan Manado tp apa daya masih harus #dirumahsaja. Bikin sendiri saja deh. Resep turunan dari Oma - Tante dan Mama....Yang oenting berani bumbu aja kalau membuat masakan Manado. Selamat mencoba.
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Ayam woku khas manado di daerah saya lebih dikenal dengan masak rica rica. Tidak hanya ayam, biasanya ada juga yg menggunakan ikan tongkol.Masakan ini memiliki ciri khas bumbu kuning yg harum dengan adanya daun kemangi dan daun jeruk.Pastinya harum ini menambah citarasa dan selera makan 😁#cookpadcommunity_surabaya
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Assalamualaikum,,,,,hai hai apa kabar moms yg cantik☺,,,,msh stay ya di dapur dong? Bingung hari ini mau masak apa??? Sekarang gak ush bingung lagi,,,,kn ada cookpad. Hr ini msh setia krn ada chalange recook depok msh dng pemenang kmrn ya,,,bu siswaty Elfin Bachtiar,,,,Kali ini resep yg coba saya recook adalah ayam woku manado,,,masakan dng cita rasa pedas,,gurih bngt ,,dan sensasi kemanginy yg juara bikin kita selalu pngn pacaran sama magic com. Asli ini uenak pk banget ya.Monggo dicoba,,,,siapa tau selera moms sama dng selera saya😅😀.#RecookDepok_Siswaty#Cookpadcommunity_depok
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Masih #dirumahaja hampir 3 bulan bikin kangen masakan mama. Yaudah akhirnya masak deh sendiri untuk mengobati rindu ❤️
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Bumbu woku berasa dari Manado. Biasanya digunakan untuk hidangan laut maupun unggas seperti ayam. Ciri khasnya adalah penggunaan daun kemangi yang menambah aroma khas dari masakan ini. 🥰Pas masak udah laper banget cium aromanya yang semerbak, karena selain menggunakan kemangi juga menggunakan daun salam, daun jeruk, dan serai.Harus coba resep ini karena rasanya enak banget. Bumbunya meresap sampai ke dalam ayamnya dan dagingnya empuk banget.Selamat mencoba, Happy cooking 💋
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Kali Ini Saya Bikin Versi Berbeda Dg Yg Sebelumx Sy Buat. Yuk dicobq, inihh enak!!
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
#Pekan_Manado#cookpadcommunity_yogyakartaBanyak yang ingin aku coba masak, pilihan jatuh ke ayam woku, karena bahan telah siap, tinggal eksekusi.Source : anggie 07
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Tantangan semarak kali ini adalah masakan Sulawesi. Pertama kali langsung kepikiran ayam woku. Selain gampang bikinnya ayam woku memiliki aroma yang khas dari daun kemangi. Beberapa masakan dari Sulawesi menggunakan daun kunyit, dikarenakan tidak ada stok daun kunyit saya ganti dengan daun jeruk.Mbak Tati Solina semoga berkenan ya mbak,....dan bisa mengobati rasa rindu pada Sulawesi#SaRinduSolowesi#Semarak_SaRinduSolowesi#Cookpadcommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Mencoba beberapa resep indonesia, sebagai orang sunda, ayam woku ini cocok banget di lidah....👍👍
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Manado, salah satu daerah yang masakannya paling sering saya masak#cookpadcommunity_kalsel
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Kalau mau makan menu ayam yang spesial tapi gampang buatnya, woku ini bisa jadi pilihan. Bahannya murah dan mudah, masak nggak lama, rasanya enak ada pedas, asin, asem segar. Tips, kalau sisa bisa disimpan di kulkas dan pada saat dipanaskan, bumbunya lebih kental lebih enak.
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Bukan lagi hari per hari yang d hitung oleh para penderita kanker tapi detik demi detik. Mimpi untuk berkelana menikmati setiap daerah baru adalah hal yang sulit. Untukmu kawan ku temani sepiring rasa masakan Nusantara untuk mengurai kejenuhanmu terhadap waktu#TemanBerjuang#RecookDepok_Rika#MulaiMasak#GoldenApron#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar